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宮坂釀造 真澄 涼酒 純米吟釀

子類別

國家

日本 展開...

產區

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釀酒廠

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年份

NV 年份範圍: ~ 展開...

分類

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等級

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米/品種

イクヒカリ 展開...

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評比

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容量

720ml 展開...

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喜多酒造

喜多酒造 Miyokiku 
御代菊

理論派釀造代表

酒廠旁邊有一間神社,叫做橿原神宮。這個橿原神宮來頭可大了,日本天皇號稱萬世一系,而橿原神宮祭祀的就是神話中第一位天皇「神武天皇」。皇紀2600年,也就是西元1940年,橿原神宮曾舉辦過大型祭典,而前陣子剛退位的平成天皇今年也前去參拜,可以說這是一間和皇室擁有極深淵源的神社。喜多整社長畢業於東京農業大學釀造學科,本身就是生物技術的工程師,在日本酒的製造過程中所以非常理論派,比較重視學術與邏輯。

 

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