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宮坂釀造 真澄 辛口生一本|八月八日,來跟爸爸喝一杯吧!​

2018/07/31

 

 

八月八日,來跟爸爸喝一杯吧!​

【 純米吟醸 辛口生一本 】

經過無數次的改良,現在已成為真澄的代表性產品。
 


於2015年International Wine Challenge中獲得銀牌。

「生一本」意為全釀造工序於單一酒藏中完成。真澄極具代表性的支柱產品之一,有青蘋果的芳香,酒體透明,口感微辛、清爽,入口無痕,兼具辛口與柔和口感的絕妙平衡。極具特色的黑色酒標已成為真澄的識別色,自發賣以來廣受人們喜愛。

 


杜氏寄語


 

製麴、貯藏等方方面面,每年都在一點一點的改良。近年來已經明顯感覺到了品質的提升。
作為真澄純米系產品線的支柱產品,釀造過程中不敢有一點馬虎。


搭配料理



山菜或蔬菜料理、苦味魚



 

 


 

 

 

 

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