【 真澄 荒走 純米吟釀 】每年11月下旬發賣的「新酒」
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杜氏寄語 |
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從今年的釀造開始推行荒走的純米化,
剛開始有些擔心不能釀出合格的純米酒,但是從結果來看還是好的,終於鬆了一口氣。
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搭配料理 |
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烤腌魚、芝士等發酵食品
多油脂的肉類
酒友評論