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WORLD CHAMPION 世界第1位 清酒 | 勝山酒造 献(獻) 袋取 純米吟釀

2019/12/20



WORLD CHAMPION
世界第1位
勝山酒造 献(獻) 袋取 純米吟釀

「献」意味著「呈献」或「精美贈禮」
優雅的吟釀香味~山田錦甜味洽到好處!
使用長時間低溫熟成發酵的技術,
並以山田錦釀造成醇厚和滑溜順喉的頂級純米吟釀酒!



★2015&2016 Sake Competition 純米吟釀 金賞
★2018&2019 KURA MASTER 白金獎
★2019 世界最大的葡萄酒國際大賽(IWC)最高金賞
★2019全美日本酒歡評會 最高金賞
★獲得日本全國新酒鑑評會的高度評價
 

勝山酒造


東北首屈一指的豪傑 伊達政宗先生,是繁榮日本東北第一大城,宮城縣仙台市的關鍵人物,
戰國大名「伊達」家,本來的領地位於今日福島縣的伊達市,而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤,
政宗的時代,最南曾經佔領過會津的城池(即大河劇『八重之櫻』主要的拍攝地,會津若松城),
在決定天下的「關原之戰」後,才遷到宮城縣的仙台去



勝山酒造/宮城縣
位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年,是伊達家的「御用酒造」
先祖是伊達家的家臣,一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。

▲ 伊達家的「御用酒造」


▲ 勝山酒造/山田錦 栽培田


搭配王道


勝山酒造除了製作高品質的日本清酒,也生產了非常有特色的德國香腸以及自家製作的培根火腿。
不妨嘗試勝山酒造的美酒與這些食物的搭配,
​更能體會勝山酒造強調的「日本酒將強化食物的旨味」造酒哲學。




走在時代尖端的清酒
勝山酒造 不僅是傳統的日本酒造,他們的作品一直很努力很努力的「現代化」
尤其是跟西洋的「葡萄酒」文化學習著;將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作
各種酒體供應消費者很容易選擇、大力推廣「用葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外,
戮力製作「食中酒」,並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍,
是一間非常有心的日本酒造。


▲ 勝山酒造 献(獻) 袋取 純米吟釀/世界第1 必喝日本酒


▲ 2019 世界最大的葡萄酒國際大賽(IWC)最高金賞


▲ 勝山酒造 社長與社長夫人

 

文章文字、圖片來自於:仙台伊澤家 勝山酒造株式会社​

 

 

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