容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種:
國家產區:
日本Japan/宮崎縣Miyazaki ken / 黑木本店株式會社 Kuroki Honten
原料:大麥100% Nishinohoshi(九州産)
酒精濃度:40%
其名稱是由加布列‧賈西亞‧馬奎斯的同名小說「百年孤獨」命名而來!
3年以上(橡木桶) 由株式会社黑木本店所釀造的日本高級酒「百年孤獨(百年の孤独)」!
由於百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式,在白櫟木桶中進行熟成,
讓它具有橡木的自然香氣,以及香醇的口感,成為愛酒人士必喝的酒種之一!
黑木本店株式會社 Kuroki Honten |
對燒酎一心一意 明治18年(1885年)從蒸餾器裡的一點一滴開始,黑木本店不斷地精進一心製造燒酎之道。可以用「對燒酎一心一意」來總 括黑木本店。但不僅是製造燒酎,燒酎更是以土地為根基,繼承了守護傳統文化的意志。 因此黑木本店從農耕開始製造燒酎。耕土、播種、栽培開始到收穫為止,全都不假於他人之手。而製造過程中產生出的廢 棄物更是做為有機肥料來有效利用。取於自然歸於自然。採用費工又費時的製造方式,才能製造出理想中的燒酎。 |
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日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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