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法國搖滾樂團「Phoenix」與楯の川酒造共同推出了這款聯名作品,以紀念今年初在巴黎逝世之黒田利朗先生。 黒田先生長年在巴黎推廣日本酒與和食文化,由於樂團成員平日最愛之日本酒為楯野川,因此決定與酒造合作推出這款作品。以出羽燦々為素材,精米步合50%。單純就酒造系統而言,此釀造規格屬入門款型作品。
酒體帶些似哈密瓜的甜潤感,另點綴些青草、白桃一類香氣;建議可搭配些雞肉或是簡單調味之魚類料理。
PHOENIX 純米大吟釀
精米步合:50% 米種:出羽燦燦 容量:720ml
楯野川酒造株式會社位於山形縣莊內地區,北有鳥海山,南有月山,是全國屈指可數的穀倉地帶。5月份種植的稻子,在夏季豔陽和清涼地下水的養育下,到9月份已是稻穗飽滿,沉沉欲墜。從豐饒大地上收穫的稻米和嚴寒的氣候,最重要的是再加上莊內人民認真嚴謹的氣質,孕育了寶石般清澈優質的日本酒! 資料來源:http://www.tatenokawa.jp/zh/brewery/index.html
容量: 720ml米種: 出羽燦燦精米步合: 50 % 國家產區: 日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 楯野川酒造Tatenokawa
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