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限量//預購中//【雪の茅舎 純米酒 初春大入 金箔入り】 年節送禮・是在家享用年夜飯~都非常適合!

 

金箔入り​
​-雪の茅舎 純米酒 初春大入-

 年節送禮 或是在家享用年夜飯都非常適合!!
好康活動在Anosake瑩頤清酒‼️
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亥年豬年掛上了呼應的木牌與片下的金箔,
酒體帶有略微的香蕉與木瓜香氣,
入口不顯甜膩是清爽的米甜!


 

「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。

秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。

酒造蓋在一個高低落差約莫六公尺的傾斜地上,以此之故酒造內部通風效果十分良好,使用了秋田衫來建造麴室,讓其維持穩定之溫、濕度使之成為適合發酵之環境。酒造主要以「秋田酒こまち」為素材,每年都由杜氏率領著藏人親自下去栽培耕種,選用當地之素材來釀造作品,並在二十幾年前便開始著手培育自社酵母,從原物料起便加以用心,以求釀造出最佳之作品。

 

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