清爽順滑、香氣奔放,口感更富層次! 入口有完熟水果的甘甜香味 |
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特別適合釀酒的品種,稱為「酒造好適米」,具有獨特的品質要求,通常和食用米有所區別。 目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。 米在清酒釀造過程中扮演的角色,有麴米、酒母米和掛米等等。
【 出羽の里(でわのさと) 】 1994年,由農業試驗場把「吟吹雪」及「出羽燦燦」配種而成。 於2004年被選為縣內認證品種,同年申請品種註冊。目的是進一步改良出羽燦燦,玄米品質更好,但產量略低。 |
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清爽順滑、香氣奔放的 榮光富士 闇鳴秋水 |
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容量: 720ml
米種: 出羽之里
精米步合: 38 %
酒精濃度: 16.6%
國家產區:
日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 富士酒造榮光富士
容量: 1.8L
米種: 出羽之里
精米步合: 38 %
酒精濃度: 16.6%
國家產區:
日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 富士酒造榮光富士
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