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尾韻悠長,輕微回甘! Ohmine 三粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 無濾過生原酒


尾韻回甘超迷人,尾韻悠長,輕微回甘!
舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香!

 

弁天の湧水

 




​【 日本銘水百選之一——弁天の湧水 】

大嶺酒造釀造酒米使用的水皆為日本銘水百選之一的「弁天の湧水」,

從神社內湧出的泉水,自古以來就被稱為「神水」,

傳說中一口喝下可以延長壽命一年,

神秘的鈷藍色泉水含有大量釀造清酒不可或缺的礦物質,

其柔軟的水質是Ohmine Junmai系列美味的基礎!

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無濾過

 




​【 讓口感更豐富、喝起來更爽口——無濾過 】

「無濾過」是為了保有釀造後最原始的味道,和透明的酒液,

杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過,「無濾過」便是此意。

 

*Ohmine使用『14.5度原酒』無需加水調整, 依然使酒體的甜味、酸味達到終極平衡。

 


深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛
 

大嶺酒造

在2010年終於重新復活的大嶺酒造,「尊重傳統、導入新時代的思維」方針,酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。大嶺酒造得出產品,通常都有青春洋溢的白桃芳香、俐落的口感,還有近年來最受歡迎的清爽風格。


尾韻悠長、輕微回甘的
Ohmine​ 三粒米 黑瓶出羽燦燦

 

使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒造好適米——「出羽燦燦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」。 舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香!生酒入口的碳酸感與透明感,尾韻悠長,輕微回甘!

 

*Ohmine使用『14.5度原酒』無需加水調整,依然使酒體的甜味、酸味達到終極平衡。

【 讓口感更豐富、喝起來更爽口——無濾過 】 「無濾過」是為了保有釀造後最原始的味道,和透明的酒液,杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過,「無濾過」便是此意。

 

精米步合:50%

原料米:出羽燦燦100%

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:14.5%

 

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