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吉田酒造 手取川 Yasu special Edition 2018 山廢純米大吟釀 無濾過原酒

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容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
品種: 石川縣新酒米(尚未正式命名)
精米步合: 50 %
國家產區:
日本Japan/石川縣Ishikawa ken / 吉田酒造 Tedorigawa

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優惠價
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融合能登杜氏流派的山廢技術特別系列。初次挑戰使用石川縣當地新酒米(該酒米還沒有正式命名)2018年秋天於手取川酒廠附近栽培並收成,2019年春天採收並開始使用釀造。剛釀造完成就像未經琢磨的鑽石般青澀尖銳,經過半年熟成後變成風味渾厚飽滿,也因此命名為Rough Diamond。

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