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達人帶路 - 一起乾杯遊日本 / 調酒冠軍密技 - 隨手調出世界級的調酒


​在旅行中發現燒酎的美好
3月7日 台北場
WUTZ:台北市八德路二段176號2樓

主講人:工頭堅 (Ken Worker)

資深旅遊部落客、國際領隊,並曾任行腳節目主持人、作家。父親是日語導遊,自幼浸淫日本文化,並將達人帶路、社群電商等概念,導入旅遊產業。 工頭堅熱愛歷史故事,多年來以規劃深度主題旅遊聞名,在一次又一次的日本探訪 中,意外發現了燒酎的美好,並激發了「酒鬼巴士」的行程概念。希望能夠帶更多人到日本,共同體會他所見過、喝過、走過的燒酎旅行。

​|活動說明|
 

以燒酎為主題的日本旅遊行程,跟著工頭堅的腳步,從南到北,用著名特色燒酎認識當地文化,過程中不僅突破您對燒酎的認知,更帶著您感受不同的日本之旅。
 

1. 燒酎的「啟蒙」,泡盛~沖繩與石垣島旅行的回憶(沖繩縣)
2. 顧「名」思「液」:燒酎名稱的各種想像
3. 歷史人物旅行中的邂逅:坂本龍馬之土佐,燒酎與海鮮的驚豔(高知縣)
4. 日本的艾雷島——壹岐島的燒酎與溫泉發現之旅(長崎縣)
5. 從熊本到宮崎,一段深入燒酎之心的行程(熊本縣、宮崎縣)
6. 不到鹿兒島,不識燒酎滋味——愛上燒酎與薩摩群豪(鹿兒島縣)
7. 原來燒酎這麼多元!各種原料的理解
8. 酒鬼巴士首發團:選擇鹿兒島,燒酎酒造之巡禮(鹿兒島縣)
9. 真心愛上燒酎,未來行程之期許


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達人帶路,一起乾杯遊日本
 

3月7日 台中場     星客匯共享空間:台中市南區忠明南路787號21樓之1

3月14日 台南場   888無限創意本館:台南市中西區府前路一段88號8樓之1

主講人:酒雄
 知名部落客,喜好日本和清酒,在日本旅行200多次,走遍各縣市)

​|活動說明|

座談會過程中,以旅行的角度帶領各位遨遊日本知名酒造旅遊景點,搭配各式原物料的燒酎品飲,讓來賓身歷其境。不僅如此,過程中並為各位帶來全球品飲燒酎的最新趨勢,絕對讓您耳目一新。 旅行路線1 SL人吉號→上村鰻魚店→纖月酒造→老神神社→當地酒鋪→翠嵐樓(溫泉旅館) 「球磨焼酎」源自熊本縣人吉市,全市被球磨川所貫穿,是由清流所孕育的城市。這裡的好水,不但被用來釀造甘醇的米燒酎,亦用來養殖需要最高水質的鰻魚。品嚐美酒美食,常常就是旅行中最大的亮點。

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隨手調出世界級的調酒

3月7日 台北場
WUTZ:台北市八德路二段176號2樓

主講人:Victor Yang   楊宜賓   

AHA Saloon 主理人(2019、2020 ASIA‘S 50 BEST BARS)
              2013 Diageo World Class Cocktail Competition Taiwan Finals 冠軍

 

|活動說明|

調酒勢力在全球逐年蔓延,以打破框架發揮調酒師個人特色及創意的酒譜已成為時尚主流,而調酒最重要的基酒,也不再受限於威士忌、琴酒、龍舌蘭…等耳熟能詳的原料;近些年來,以日本燒酎為基酒的特色調酒逐漸浮上台面,燒酎原料多樣性的變化及特色,如何在調酒中展現出酒款風采著實考驗調酒師功力。

本場次活動,由2013 World Class Cocktail Competition Taiwan Finals 冠軍得主 - 楊宜賓 Victor 精心挑選四款基礎風味燒酎,教您用日常生活中隨手可得之材料調配出能充份展現原物料優點之燒酎調酒,極度顛覆您對燒酎的舊印象。

|特別說明|
活動過程中將邀請來賓親手DIY屬於自己個人特色的燒酎調酒


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* 貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障
*主辦單位承諾提供酒精消毒手部、量測體溫及配戴口罩的措施,為參加者的報到狀況造冊記錄,並禁止體溫超過37.5者入場。

 

「薰、爽、熟、醇」
重視香氣表現的創新品飲概念

「日本酒造組合中央會」、「SSI(Sake Service Instiution)」讓消費者易於辨識而以「香氣」及「口感」!
活動時間

14:00 開放報到

14:30~16:30 座談會 (主題講座+基本燒酎介紹+六款燒酎品飲)

16:30~17:00 自由交流

注意事項

1. 依中華民國酒類法規,參加者須為年滿 18 歲之成年人。

2. 主辦單位保有以公告方式隨時解釋、補充、修改、變更本活動辦法之權利;若因非可歸責於主辦單位之事由而無法進行時,主辦單位有權決定取消、終止、或暫停本活動。活動內容若發生任何爭議概以主辦單位最後決定為準。

達人帶路
一起乾杯遊日本 / 調酒冠軍密技
隨手調出世界級的調酒

跟  著  專  家  喝  吧  !

 

品酒會注意事項
1. 為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
2. 報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日前通知,否則不予退費。
3. 若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。  
4. 未成年請勿飲酒,報名資格需年滿18歲以上
5. 酒後請勿駕車,保護他人與自身的安全!

 

 

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