七賢酒造 艾倫·杜卡斯 SPARKLING

得獎肯定!做出年輕人也覺得好喝,不會抗拒的好酒 山本氏確信KID已能夠抓住年輕人的心!

2018/08/02

資料來源:www.heiwashuzou.co.jp/

 

 

得獎肯定

 

International Wine Challenge(IWC)


*平和酒造店 紀土 大吟釀
14與15年、16年獲得IWC大吟釀部金賞認證的新銳作品


世界上極具影響力的葡萄酒競賽
每年高達九百種酒款參賽
三輪盲飲,分出金銀銅獎項
 

國際葡萄酒挑戰賽始於1984年,由著名酒評家羅伯特•約瑟夫創辦於倫敦。

該挑戰賽是世界上極具影響力的葡萄酒業競賽,每年參賽的葡萄酒數量高達9000種,300多名評委們通過盲品的方式,經三輪評定從而評選出獲獎者。

該大賽會在每年秋天的時候舉辦頒獎晚宴,屆時,800多名來自英國本土及全球其他國家的葡萄酒經銷商等彙聚於此,共享盛會。

 

Sake Competition 2017 吟釀部門

*平和酒造店 紀土 大吟釀
Sake Competition 2017 吟醸部門 第2位


比賽審核標準
評審項目包含酒的香氣、不同階段香氣的調和度、味道與香氣是否優雅、 以及搭餐性等,是選擇搭餐酒的朋友相當好的參考指標。

受賞的酒會分名次
每個類別的頭三名會被網頁個別列出,而其餘的獲獎酒則會分成"Gold"及"Silver"兩個獎項分別列出,每個比賽項目獲獎的酒款不一,但一般是10款以上40款以下,與其他清酒比賽相似。但頭三名的表列,卻是相當嚴格的作法!

資料來源:Sake Competition​

 

平和酒造店
介紹

 

和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔

位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。

酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之熱情,使用本地的水、米來釀造,回歸日本酒的原點,乃是日常工作完的疲勞之際,以這樣子的情感飲下的一合酒,緩解壓力與疲累,再續明日的動力。紀伊國之風土。再說紀州,最有名的莫過於產梅,紀州梅聲名遠播,如同兵庫山田錦一般的賣點。

 

平和酒造 梅酒 X KitKat

 

去年九月日本KitKat與中田英寿合作,用滿寿泉的酒做出「キットカット 日本酒 満寿泉」,大受好評! 日本KitKat日本酒類推出第2彈!與和歌山縣的 平和酒造 紀土 合作,使用「梅酒 鶴梅」,推出「キットカット 梅酒 鶴梅」!

 


資料來源:http://umaimagazine.com/


グルメ雑誌dancyuで
平和酒造の銘柄【紀土KID】的品牌發佈在美食雜誌上



 

 

 

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