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| ★2015&2016 Sake Competition 純米吟釀 金賞 ★2018＆2019 KURA MASTER 白金獎 ★2019 世界最大的葡萄酒國際大賽（IWC）最高金賞 ★2019全美日本酒歡評會 最高金賞 ★獲得日本全國新酒鑑評會的高度評價 |
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勝山酒造 |
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東北首屈一指的豪傑 伊達政宗先生，是繁榮日本東北第一大城，宮城縣仙台市的關鍵人物，
戰國大名「伊達」家，本來的領地位於今日福島縣的伊達市，而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤，
政宗的時代，最南曾經佔領過會津的城池（即大河劇『八重之櫻』主要的拍攝地，會津若松城），
在決定天下的「關原之戰」後，才遷到宮城縣的仙台去。
勝山酒造/宮城縣
位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，
先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。
▲ 伊達家的「御用酒造」
▲ 勝山酒造/山田錦 栽培田
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搭配王道 |
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勝山酒造除了製作高品質的日本清酒，也生產了非常有特色的德國香腸以及自家製作的培根火腿。
不妨嘗試勝山酒造的美酒與這些食物的搭配，
更能體會勝山酒造強調的「日本酒將強化食物的旨味」造酒哲學。
走在時代尖端的清酒
勝山酒造 不僅是傳統的日本酒造，他們的作品一直很努力很努力的「現代化」
尤其是跟西洋的「葡萄酒」文化學習著；將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作
各種酒體供應消費者很容易選擇、大力推廣「用葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外，
也戮力製作「食中酒」，並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍，
是一間非常有心的日本酒造。
▲ 勝山酒造 献（獻） 袋取 純米吟釀/世界第1 必喝日本酒
▲ 2019 世界最大的葡萄酒國際大賽（IWC）最高金賞
▲ 勝山酒造 社長與社長夫人
文章文字、圖片來自於：仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
容量: 720ml
米種: 山田錦
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16％
國家產區: 
日本Japan / 宮城縣Miyagi ken / 勝山酒造 katsu-yama
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