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酒禮盒大推!!!果實般香氣、酒質細緻優雅～勝山 傳 袋取 純米大吟釀


果實般香氣且口感鮮明的濃醇清酒！
以傳統的袋吊法滴取而成！
 

勝山仕込水【 泉ヶ岳の伏流水 】
 




​【 泉ヶ岳の伏流水 】

泉ヶ岳の伏流水長時間的經過地層的磨練，

當中富矽的成分，使得水質柔軟而清澈，

除了被用來灌溉周邊的稻田，更是被勝山酒造作為釀酒用的仕込水。

 

【 釀酒的最高極致 —— 袋吊雫酒 】
 




​【 袋吊法 】

因自然重力滴落分離酒液，不添加任何壓力，一滴滴慢慢將酒液滴落收集，滴落的酒液既細緻又清澈，

因此別名稱為『雫酒』以及『斗瓶取り』，酒質細緻優雅，堪稱最極致的夢幻逸品！

 

榮獲多項國際大獎！
 

 

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得獎：

★2017 SAKE COMPETITION 銀賞

★2018 SAKE COMPETITION 銀賞

★2018 SAKE selection 白金賞

★2018 KURA MASTER 金賞

★2019 KURA MASTER 白金賞

★2019 全美日本酒歡評會 ​U.S. National Sake Appraisal 金賞

★2020 全美日本酒歡評會​ U.S. National Sake Appraisal 銀賞

★2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞

★2021 全美日本酒歡評會 ​U.S. National Sake Appraisal 入圍

★2021 International WINE Challenge（IWC）入圍

★2021 波爾多清酒挑戰賽 Bordeaux Sake Challenge 金賞

★2022 Australian Sake Awards 白金賞、People’s Choice賞

★2022 KURA MASTER 金賞

★2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞

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仙台伊達家御用藏——勝山酒造
 
勝山酒造

酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣) 最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。

酒質細緻優雅，變化廣闊而深厚的
勝山 伝 袋取 純米大吟釀
 
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果實般香氣且口感鮮明的濃醇清酒。值得一提的是有別於添加釀造酒精的大吟釀，呈現了「純米系」獨有風格，擁有大吟釀豐富的香味,清澈的透明感再加上紮實的酒體，搭配鮪魚大腹、中腹、背部及刺身、鮭魚的壽司或是味道濃醇的料理都可以襯托出料理本身的鮮美，是任何料理都適合的餐中酒。 「傳」是指以傳統的方式釀造的清酒。

 

精米步合：35％

原料米：兵庫縣山田錦100％

釀造用水：泉ケ岳の伏流水

酒精濃度：16%

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