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熊本城復興祈福特別酒款！榮光富士 森林的熊先生 妙延 純米大吟釀 無濾過生原酒

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熊本城復興祈福特別酒款！
熊本縣產人氣米種森のくまさん釀造
 

​​熊本人氣酒米【 森のくまさん 】

 




​酒米（さかまい）是釀造日本清酒及其麴米的原料。

特別適合釀酒的品種，稱為「酒造好適米」，具有獨特的品質要求，通常和食用米有所區別。

目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

米在清酒釀造過程中扮演的角色，有麴米、酒母米和掛米等等。

 

​【 森のくまさん 】

熊本縣產的食用米種，在熊本縣農業研究中心，

自平成元年(1989)以來一直致力於開發，經過大約 8 年的時間培育出一種美味的食用米。

是熊本縣第一個獨立種植的品種，作為山腳下半平坦地區和平坦地區的優良米種。

父系米種是「コシヒカリ」、母系米種是「ヒノヒカリ」。

森のくまさん特徵是米粒外形細長，有粘性，有彈性，有嚼勁，香甜。

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SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造的前三強！
 

富士酒造 榮光富士
 

● 不輸十四代的山形縣好酒

● 日本清酒權威網站SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造前三強！

● 與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒

 

富士酒造創立於1778年，位於山形縣。與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒，口感均衡優美，「無濾過」「生酒」 極為受歡迎的新產品，「無濾過」指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，「榮光富士」產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。

 

有著平衡的米旨及花果香氣的
榮光富士 森林的熊先生 妙延 純米大吟釀 無濾過生原酒
 
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★熊本城復興祈福特別酒款
★採用熊本縣產的人氣米種森のくまさん釀造
 
入口中散發出美味的甜味與酸度，剛開瓶生原酒的氣泡感帶出水果的清新優雅風味，有著平衡的米旨及花果香氣，喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味，可先倒出上層澄清的部分，再接著輕輕搖晃讓酒粕均勻，一瓶酒可以品飲到兩種風味，回溫之後也可以感受到熱帶水果的酸甜，酒粕的厚實的米香滋味悠長美味。
 

精米步合：50%

原料米：森のくまさん

酒精濃度：16.7%

適飲溫度：◎冷飲

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