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一年只出產一次的限定酒品，榮光富士白燿純米吟釀おりがらみ無濾過生原酒

一年只出產一次的限定酒品！
白色的酒體中透出清酒的光輝～

【美山錦】

酒米（さかまい）是釀造日本清酒及其麴米的原料。

特別適合釀酒的品種，稱為「酒造好適米」，具有獨特的品質要求，通常和食用米有所區別。

目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

米在清酒釀造過程中扮演的角色，有麴米、酒母米和掛米等等。

【美山錦（みやまにしき）】

1972年農林水產省研究所，將「北陸12號」與「東北25號」配種而成的「たかね錦」，

再將其乾燥的種子照射Y射線，造成突變而成的品種。

由於心白美得像雪山的白雪，所以被命名為「美山錦」。

【澱酒（おりがらみ）】是什麼？

澱酒（おりがらみ）

又叫作薄濁酒(かすみ)，是一種略微混濁的清酒，醪糟被壓榨之後，細碎的米和酵母仍會飄浮於酒液之中，這種固體物質就叫做「おり」。壓榨之後靜置一段時間會得到不含任何沈澱物的清酒，而與下層部分沈澱物混和而成的酒液就叫做「おりがらみ」。

即使是おりがらみ，生酒和火入的味道也會有所不同，但大部分比透明的清酒更能感受到酒米的新鮮旨味，生酒的部分尤為明顯，有些甚至會帶有略微的泡沫。

SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造的前三強！

富士酒造榮光富士

● 不輸十四代的山形縣好酒

● 日本清酒權威網站SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造前三強！

● 與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒

富士酒造創立於1778年，位於山形縣。與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒，口感均衡優美，「無濾過」「生酒」極為受歡迎的新產品，「無濾過」指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，「榮光富士」產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。

有著平衡的米旨及花果香氣的
榮光富士森林的熊先生妙延純米大吟釀無濾過生原酒

★『白燿』就像此酒白色的酒體中透出清酒的光輝！

是一款澱酒 (おりがらみ)，亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來，少量酒粕，但酒體仍是透明的。白燿一年只出產一次的限定酒品，而白燿的意思白色的光輝，就像此酒白色的酒體中透出清酒的光輝。酒造採用了美山錦釀造，此酒米的特點為能產生淡麗且輕快的酒體，而其精米步合為60%，有著酒米的新鮮旨味，而且入口清爽順滑，配合火鍋料理或煮物品嚐都非常適合。

精米步合：60%

原料米：美山錦

酒精濃度：16.6%

適飲溫度：◎冷飲