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豐富的口感令人意猶未盡！每年限定搶翻！七賢春榨純米生酒

豐富的口感令人意猶未盡！每年限定搶翻！
如同新鮮摘下的草莓果香！

甲斐駒ヶ岳が育む白州の名水

【甲斐駒ヶ岳の伏流水】

水是釀造日本酒最重要的條件。

對於在甲斐駒岳山麓建立倉庫的我們來說，白州的名水是不可替代的財產。

作為七賢的注入水，使用的是從地下抽取的甲斐駒岳的伏流水。

山裡的雨和雪水深深地滲入地下，經過漫長的歲月，經過層層的花崗岩打磨，變成了透明清澈的水。

長野縣開發酒米【人心地（ひとごこち）】

【人心地（ひとごこち）】

1994年，長野縣農事試驗場以白妙錦(信交酒437號)和信交444號雜交培育而成。誕生於美山錦之後，以縣產酒造好適米為目的進行開發人心地酒米，目前被公認為主要栽培和獎勵的米種，並成為主流的酒米。

與美山錦相比起來人心地的心白更大、耐寒、不易倒伏、出穗比美山錦晚幾天，但收穫期相差無幾。因為心白較大容易溶解於醪糟之中，因此很適合用來釀造清酒。清新淡麗是人心地味道的特徵。

白州の水を体現する酒

山梨銘釀七賢

利用日本首屈一指的「白州水」和當地栽植的酒米，製作高品質的日本酒。並在西元2014年，廢除的日本傳統的「杜氏」制度，改啟用家族成員擔任釀造部門的責任者至今。除了固有的良質清酒，近年來，也致力在氣泡清酒的製作上。費時費力採取法國香檳製作方法，以瓶內二次發酵的技術打造出目標比正統香檳得意之作。

有著新鮮摘下的草莓果香的
七賢春榨純米生酒