— 限時優惠!!!! 紫＋藍，任選各一支$3200 —

〈 返回

口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣！鹿野酒造 KISS OF FIRE 純米大吟釀

​


口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣
LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒！
 

​曾經受農口爺爺指導的酒造！！【 鹿野酒造 】

 

加賀國銘酒・常きげん 蔵元​【 鹿野酒造 】

令和四年全國新酒鑑評會入賞！！

創立於文正2年(1819)年，使用的是傳說中的蓮如上人所挖的井水「白水の井戸」，自昭和時代以來停產約30年，在1999年恢復使用，採用自社栽培的山田錦以及石川縣產五百萬石釀製清酒。

​
​【 山田錦自社栽培田 】
 

【 山田錦自社栽培田 】

​作為一種酒造好適米，想比很多人對「山田錦」這個名字很熟悉。鹿野酒造作為當地的小型酒廠，曾經有一段時間很難獲取山田錦，因此嘗試開始自社栽培山田錦。 從「白水の井戸」湧出的靈峰白山引入的伏流水，灌溉著加賀平原培育的山田錦，但並不是所有使用的酒米都能在自社栽培的範圍下，即使只有一小部分，山田錦自社栽培也會一直持續下去！

 ​

​
能登杜氏四大天王之首 - 【 農口尚彥 】
 

【 農口尚彥 】

16歲時就已經入行，年僅28歲時就成為杜氏，他是即將消失的山廢仕込復興推動者，70多年來一直致力於釀造美味的清酒，讓品飲的人開心，指導過「菊姬酒造」和「鹿野酒造」，曾經兩度退休後又復出，並於2017年創立「農口尚彥研究所」。


口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣的
KISS OF FIRE 純米大吟釀

​

 

日本稀有酒品，使用山田錦產米，歷經三年低溫熟成，清澈穿透！同時具有飽滿的果實香氣。酒造被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。曾使用於Louis Vuitton慶祝典禮、諾貝爾晚宴指定用酒。

 

★2020 The Fine Sake Awards Japan Premium 大吟釀部門金獎

★2018 Fine Sake Award大吟釀部門金獎

★諾貝爾頒獎晚會指定酒

★Louis Vuitton慶祝典禮指定酒

​

精米步合：50％

原料米：山田錦

酒精濃度：15%

推薦飲用方式：冷飲、常溫

酒友評論

載入評論中...

好好喝 品酒牆

詢價籃 0 詢價籃 線上客服 線上客服 top