口感柔和~猶如融化的雪❄️ 帶有獨特清新爽口的酸度和微碳酸感! |
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吉田蔵 u |
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名稱吉田藏u的u 與日文的「優」同音,中文的溫柔、柔和。 顧名思義,該系旨在一改世人對傳統山廃酒(以天然乳酸菌發酵的酒類)那種乳酸感重,味道濃醇,氣味強烈的認知或偏見, 將現代山廃 (Modern Yamahi)寫進日本酒的字典中。 吉田藏u系列結合酒造多年的傳統能登派山廃釀酒技術及風土因素, 只挑選石川縣的獨家酒造好適米,如石川門,五百萬石乃白等, 作品帶微發泡感,酒精度低,乳酸感及整體味道相對柔和,氣味清新,呈現出日本人崇尚的極簡主義。 |
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現代山廢 |
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吉田酒造店研究能登杜氏擅長的山廢造法,並獨創了「現代山廢」。 該清酒僅以米和水釀造,完全不使用乳酸、發酵助劑或酵素劑等無須標示的添加物。 |
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石川縣最新開發酒米【 百万石乃白 】 |
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有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 |
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帶有優雅青蘋果香氣的 吉田蔵 u Pray & Snow 純米大吟釀 |
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容量: 720ml
米種: 百万石乃白
精米步合: 30 %
酒精濃度: 13%
國家產區: 日本Japan / 石川縣Ishikawa ken / 吉田酒造店 Tedorigawa
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