容量: 1.8L
年份: NV 其他年份 >
米種:
國家產區: 
日本Japan/石川縣Ishikawa ken / 農口尚彦研究所 Noguchi naohiko
依法令規定,酒類商品無法提供線上交易服務,客服人員將盡快聯繫您。
*歡迎直接加入詢問我們~(想詢問其他日本酒歡迎私訊小編)
★酒造對大自然恩惠表達感謝的作品
★沉穩的香氣和圓滑的口感
★從大自然的祝福中誕生的清酒！
「觀音下」位於石川縣小松市，被原始美麗的田野風光所環繞，
酒造表示，這塊土地就像是被菩薩保佑著，是慈悲的象徵和水的化身，
為表達土地的美麗和大地的恩賜，以酒蔵所在地「觀音下」來命名這支新推出的清酒。
本款觀音下是從大自然的祝福中誕生的清酒，味道自然、不浮華，自然表現出米飯鮮酸的原汁原味，
香氣淡麗甘甜，口感柔滑，餘韻悠長，從冷酒到熱燗，都可以感受到每個溫度所表現出的魅力。
開瓶後散發出完熟蜜瓜、香蕉飴的香氣，入口有著花生、白糖糕和誘人的乳酸感，
尾韻的烤白玉湯圓香氣十分悠長，冷飲或加溫到 45 度飲用都十分推薦，
溫飲後的酸度與酒體更佳蓬鬆圓潤，和串燒、炊飯、壽喜燒或生魚片都超搭！
 |
 農口尚彦研究所 Noguchi naohiko |
| 能登流派四大天王之首 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農又尚彥，是吟釀酒風潮與 復活山廢釀酒法的最大推手，曾釀出多支金賞銘柄，獲厚生勞働省指定釀 酒界最高榮譽「當代名工」。農又尚彥歷經兩度退休後，2017年因無法忘 情釀酒再度復出，以84歲高齡再度挑戰釀酒，在石川縣成立了創新形式的 酒藏「農又尚彦研究所」，希望將畢生所學傳承予年輕一輩，以及突破自 己並釀製出最後的巔峰作品。 所以此作品可算是一睹日本酒之神畢生所學的最後一個機會。 農又尚彥追求超越自我的釀酒挑戰備受各界矚目及好評： 日本的職人精神是一種無止境追求的態度，追求的不僅是技藝的純熟，更是超越自我及挑戰極限，不斷尋找全新的可能性，可以說職人精神就是日本創新能量之所以豐沛傲人的祕密所在。 室內空間除了酒藏，亦規畫了觀光機能──展覽空間展示了農又杜氏的年表、釀酒歷史及語錄，亦展出釀酒的實驗數據和工具，展間一側以玻璃為牆，可看見釀酒室的作業。 |
 |
| Japan日本 |
|
日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
 |
|
石川縣 Ishikawa ken |
| 石川縣是日本的一個縣，為北陸三縣之一，縣廳所在地是金澤市。轄區相當於過去令制國中的加賀國與能登國。石川縣東西寬約100公里，南北長約200公里，形狀狹長。西南部的加賀地方的西側日本海海岸線呈直線形狀，東側是兩白山地諸峰，東南部有縣內最高峰白山，高2,702米。北部的能登地方則大致相當於能登半島。 |
|
日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
|---|---|---|---|
| 農口尚彥研究所 山廢美山錦 | NV | 720ml | 3380 |
| 農口尚彥研究所 山廢五百萬石 | NV | 720ml | 3375 |
| 農口尚彥研究所 山廢五百萬石1.8L | NV | 1.8L | 請詢價 |
| 農口尚彥研究所 山廢愛山 | NV | 720ml | 3380 |
| 農口尚彥研究所 純米酒 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 1800 |
| 農口尚彥研究所 純米酒 無濾過生原酒1.8L | NV | 1.8L | 請詢價 |
| 農口尚彥研究所 本釀造 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 1760 |
| 農口尚彥研究所 本釀造 無濾過生原酒1.8L | NV | 1.8L | 請詢價 |
| 農口尚彥研究所 純米大吟釀 | NV | 720ml | 5700 |
| 農口尚彥研究所 純米大吟釀1.8L | NV | 1.8L | 請詢價 |
| 農口尚彥研究所 LIMITED EDITION | NV | 720ml | 請詢價 |
| 農口尚彥研究所 山廢雄町 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 農口尚彥研究所 觀音下 | NV | 720ml | 1680 |
| 更多相關酒款收起相關酒款 | |||
在 Line 應用程式上開啟好友分頁，掃描 QR Code 將瑩頤清酒加入好友，歡迎詢價或找酒。
線上客服
酒友評論