容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 石川門(石川縣)
精米步合: 60 %
酒精濃度: 13%
國家產區:
日本Japan/石川縣Ishikawa ken / 吉田酒造 Tedorigawa
*新品!台灣首發
石川門是石川縣產的酒米,具有細膩且難以處理。
經過多年研究,完美融合石川門特有的溫柔甘味與爽口旨味。
採用保持清酒新鮮感的瓶裝方式,因此可以感受到淡淡的微發泡感。
酒體柔和且充滿新鮮感,爽口的甘味與旨味輕盈且怡人。
爽口酸味與適當的旨味達到了絕妙的平衡,
不僅適合搭配日式料理,還能輕鬆融入各種美食。建議充分冷藏後享用。
手取川・吉田藏 Tedorigawa 吉田酒造 |
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。 |
Japan日本 |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
石川縣 Ishikawa ken |
石川縣是日本的一個縣,為北陸三縣之一,縣廳所在地是金澤市。轄區相當於過去令制國中的加賀國與能登國。石川縣東西寬約100公里,南北長約200公里,形狀狹長。西南部的加賀地方的西側日本海海岸線呈直線形狀,東側是兩白山地諸峰,東南部有縣內最高峰白山,高2,702米。北部的能登地方則大致相當於能登半島。 |
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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