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格里諾克酒莊

格里諾克酒莊
Greenock Creek Wines

澳洲低調的膜拜酒——Greenock Creek Wines(格里諾克酒莊)

Greenock(格里諾克)位於南澳著名精華葡萄酒產地 Barossa Valley的西北方,是一個充滿蘇格蘭風情的小鎮。到處種植著茂密的胡椒樹,在該地炎熱的夏季提供了令人愉悅的放鬆感。 Greenock Creek酒莊則成立於1984年,距今大約40年的時間。莊主 Michael Waugh 先生所夢想的澳洲葡萄酒,是充滿紳士風格:低調、平緩又紮實的單寧表現,以及如絲綢般細緻滑順的風格,並以此為目標辛勤的釀酒。 擁有的葡萄園以僅22公頃的規模來看,屬於非常精緻的小型葡萄釀酒廠。然而在酒廠早期的時代,1995年份的R.R.S旗艦酒款,跌破眼鏡的拿下知名酒評家 Robert Parker先生滿分100分的評價!之後維持車庫酒莊的風格,持續低調的生產品質卓越、適合陳年的膜拜酒款。 在Greenock Creek自有的葡萄園裡面,大部分種植澳洲最著名的席拉茲(Shiraz)葡萄,少部分的格那希(Grenache)以及卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon),其中也保有極少部分,平均年齡60~65歲的老藤葡萄樹,用來為頂級酒款增添魔術般的魅力。該酒莊的席拉茲葡萄,往往展現的是各種熟成度的梅子、李子風味;在卡本內蘇維翁上,則以漿果類的風味表現最為出色。除此之外,Greenock Creek採用了美國橡木桶(American Oak)來將出品的作品熟成,因此即便生長在充滿礦物質的沉積岩土地上,理當會有強勁單寧的葡萄酒,入口時確有讓人超乎想像的柔和。

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