澳洲清酒比賽金賞認證酒！ 2024 Australian Sake Awards 受賞酒發表 |
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什麼是 Australian Sake Awards ？ |
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這是於澳大利亞雪梨舉行的「國際日本酒競賽」。 競賽中註冊的日本酒將由事先選定的澳洲評審員在審查會場進行試飲和評審，選出在澳大利亞市場上受歡迎的日本酒。 評審員包括澳洲的侍酒師、酒類銷售店及餐飲業從業者、日本酒資格持有者、進口和批發業的日本酒負責人等， 這些專業人士「最了解消費者」，能夠公平評價。 評審採用品牌盲品方式，評審員看不到品牌和標籤。 每位評審員在參加審查會之前，必須接受專為評審員設計的日本酒講座，深入學習日本酒相關知識。 通過競賽旨在傳達日本酒的多樣魅力並培養日本酒專家，為澳大利亞日本酒市場的長期發展做出貢獻。 主辦單位：一般社團法人 Australian Sake Awards 協會
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舉辦目的 |
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選出符合澳大利亞人生活習慣的日本酒，由在澳大利亞居住的飲食及酒類銷售業專業人士進行評選。
培養日本酒的「銷售者」 為在當地直接向客戶推薦和銷售日本酒的侍酒師和酒類銷售負責人等日本酒的「銷售者」， 提供通過審查會進行高級教育的機會，旨在傳達日本酒的多種魅力，培養日本酒專家。 |
參加的理由 |
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在世界各地舉辦的各種日本酒比賽中， Australian Sake Awards（日豪清酒大賞）特別注重「選出澳大利亞市場喜愛的日本酒」。
獲獎的日本酒將在頒獎典禮上受到官方表彰，並刊登在官方網站上， 同時還會在澳大利亞國內的酒類媒體SAKE NEWS等日澳廣泛的媒體上報導。 此外，獲獎者還可以使用特別設計的獎牌， 這不僅能提高在澳大利亞國內的知名度，還能在日本國內展現其國際評價。
本比賽還通過業界人士的試飲會、研討會等活動， 為日本酒提供者提供高級教育機會，致力於培養日本酒專家， 並提供展示日本酒多樣魅力的場地。
在由Australian Sake Awards協會主辦的運營中， 致力於作為日本酒業界的活動，實現透明且有凝聚力的運營。 未來，我們將與各種政府機構及相關團體合作，共同推進這一目標。 |
容量: 720ml
米種: 山田錦
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16％
國家產區: 
日本Japan / 宮城縣Miyagi ken / 勝山酒造 katsu-yama
容量: 1.8L
米種: 山田錦
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16%
國家產區: 日本Japan / 宮城縣Miyagi ken / 勝山酒造 katsu-yama
容量: 360ml
米種: 人心地, 朝日の夢
精米步合: 55 %
酒精濃度: 11％
國家產區: 日本Japan / 山梨縣Yamanashi / 七賢酒造 shichiken
容量: 720ml
米種: 人心地, 朝日の夢
精米步合: 55 %
酒精濃度: 11％
國家產區: 日本Japan / 山梨縣Yamanashi / 七賢酒造 shichiken
容量: 720ml
米種: 兵庫県特A山田錦
精米步合: 35 %
酒精濃度: 16％
國家產區: 日本Japan / 宮城縣Miyagi ken / 勝山酒造 katsu-yama
容量: 720ml
米種: 兵庫山田錦
精米步合: 35 %
酒精濃度: 16％
國家產區: 日本Japan / 宮城縣Miyagi ken / 勝山酒造 katsu-yama
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