容量: 700ml
年份: NV 其他年份 >
品種:
國家產區:
日本Japan/廣島縣Hiroshima / 櫻尾釀造蒸餾所Sakurao Brewery
帶有蜂蜜、太妃糖、甜穀物、堅果、葡萄乾、 香草、甜玉米、淡煙燻、清新的香氣,
金黃色透明清澈的酒體,一入口前段先感受到飽滿的酒體,
中段是柔和的淡木質味及麥芽糖甜味,後段則是醃漬果乾和一絲絲煙燻的餘味,
尾韻則是有些柑橘皮的果香極微苦收尾,稍微兌點水後香氣跟入口的甜味跟木質味會更加明顯。
很有特色的戶河內威士忌,柔和並帶有甜味、礦物質和穀物感豐富的威士忌,
恰到好處的煙燻香與如奶油、巧克力那樣有著柔和甜味的調和式威士忌。
年份不高的它,酒體入口輕甜的並帶有厚實的尾韻,是他最大的特色。
櫻尾釀造蒸餾所 Sakurao Brewery |
位在廣島縣的廿日市市 至今已有百餘年的歷史 大正七年(1918)成立中國釀造,2021更名為櫻尾釀造株式會社 一百多年來,櫻尾釀造蒸餾所的蒸餾技術代代相傳 ,悠久而輝煌的歷史故事不僅在廣島而且在全世界廣為流傳。 在繼續尊重多年來培養的傳統技術的同時, SAKURAO DISTILLERY 正在著手生產威士忌和白酒的新嘗試。始終致力於我們不妥協的理念。 我們很高興能提供來自 SAKURAO DISTILLERY 的新口味,並期待下一個 100 年。 從傳統中創新。從廣島走向世界。 |
Japan日本 |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
廣島縣 Hiroshima |
廣島縣東廣島市西條町。是日本屈指可數的「日本酒」之街。 日本酒是用米製造出來的日本特有的酒,在日本全國都有製造。其中這個西條町又特別因為有著最適合造酒的氣候和水質,聚集了很多日本酒製造商。廣島縣東廣島市西條町。是日本屈指可數的「日本酒」之街。 日本酒是用米製造出來的日本特有的酒,在日本全國都有製造。其中這個西條町又特別因為有著最適合造酒的氣候和水質,聚集了很多日本酒製造商。 |
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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