容量: 500ml
年份: NV 其他年份 >
品種: 非公開
酒精濃度: 7%
國家產區:
日本Japan/岐阜縣Gifu ken / 舩坂酒造 Fusaka
勇奪七次第一位受賞的飛驒高山 柚子酒, 使用100%岐阜縣產柚子釀成而成,
再產用飛驒銘酒「甚五郎」清酒為基底釀造, 建議放在低溫環境下保存。
開瓶前,柚子香就已緩緩流出,倒入杯中, 清爽的香氣餔鼻而來,
口感濃醇、但卻感覺清爽, 圓潤的口感來自於清酒基底, 在炎熱的夏天裡,創造有趣的口感。
得獎紀錄: 2012年 地酒大show [秋] シルバー賞 |
舩坂酒造 Fusaka |
擁有200年歷史的老酒造 舩坂酒造,坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。使用已經從這個美麗的自然產生的泉水,在寒冷的氣候得 天獨厚的條件,採用優質大米釀造的原始本性,已經創建了一個緣故是開始釀製的世代延續技 術的傳統。 |
Japan日本 |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
|
|
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
酒友評論