容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 雄町
精米步合: 25 %
國家產區: 日本Japan/山口縣Yamaguchi Prefecture / 大嶺酒造 Ohmine
日本潮流教父HUMAN MADE NIGO與 菲董 聯手推出
榮獲獎項:
▪️ 2020 IWC /金牌
▪️ 深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛!!!
SAKE STORM COWBOY限量套組
來自同一組釀造桶,選取不同壓榨時機點的「LIGHT PRESS」、「MIDDLE PRESS」、「HEAVY PRESS」三款各一瓶,除此之外,更附上了一瓶由職人手工製造的收藏級特製白瓶!
蘭花、白色百合華麗的芳香 / 熱帶水果、蘋果的果實風味 / 杏仁牛奶般柔和的甘甜!香氣華麗,入口乾淨~能夠品飲日本酒新鮮的滋味!
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●『LIGHT PRESS 初榨』
酒的口感:入口乾淨
採取壓榨過程中第一批『初榨』,入口乾淨~能夠品飲日本酒新鮮的口感!
●『MIDDLE PRESS 中取』
酒的口感:圓潤
『初榨』後,接著流出的酒稱為『中取』,飽滿且穩定~
呈現的酒體表現相當的出色!『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』~
●『HEAVY PRESS 責』
酒的口感:口感濃郁
『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒液,由於施形壓力榨取,因此取名為『責』,有著較濃郁的口感!這款是酒廠的自信之作是呀~
極具收藏HUMAN MADE聯名清酒
說到潮流,NIGO、Pharrell Williams、 Human Made 絕對都是無人不知的關鍵詞!
APE品牌創辦人兼主理人之一的 NIGO 長尾智明便與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 菲瑞威廉斯合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒系列!
HUMAN MADE/
日本潮流設計師NIGO,你們首先可能會想到的就是Bape,在他離開BAPE後除了接下UNIQLO UT創意總監一職外,再次推出個人品牌, Human Made也由此誕生~Human Made帶有強烈特色,作為美式復古忠實愛好者的Nigo,在Human Made中,Nigo終於可以全心全意,將自己所愛完全注入其中~
Pharrell Williams/
Happy
https://www.youtube.com/watch?v=y6Sxv-sUYtM
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![]() 大嶺酒造OHMINE SHUZO |
也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級SAKE「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息、在掌聲中於2010年再度復出。
原料為當地農家契作最高等級酒米「山田錦」水則為大家熟知的神水「弁天水」使用本地素材及熟成技巧所精製而成的日本酒「Ohmine」其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。
現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用、已成為世界注目的焦點指標。
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日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
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山口縣 Yamaguchi Prefecture |
山口縣是位於日本本州最西部的縣,為中國地方五縣之一,縣治為山口市,最大城市為下關市。現今縣境為德川幕府時代的長州藩,藩主是受幕府排斥的外樣大名毛利氏,藩廳設在萩城,所以又叫毛利藩或萩藩。山口縣為中國地方最西的一縣,也是本州最西端的都道府縣,隔關門海峽與九州地方相望。 |
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日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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