容量: 500ml
年份: NV 其他年份 >
品種:
酒精濃度: 45%
國家產區: 
日本Japan/長野縣Nagano-ken / 野澤溫泉蒸餾所NOZAWA ONSEN DISTILLERY
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DOSO GIN是一款紀念道祖神火祭的限量版琴酒。
感受野澤溫泉世代相傳的每一次心跳脈搏。
每售出一瓶都會回饋支持野澤溫泉獨特傳統祭典的延續。
野澤溫泉獨特的味道，使用了象徵野澤溫泉村的煙燻鰻魚、焙茶和冬季香料混合物等植物成分。
DOSO GIN的植物成分：
✦燒過的山毛櫸木：每年，野澤溫泉的厄運年(犯太歲)的人們都會從山毛櫸林中選擇道祖神社中使用的禦神木。
點燃山毛櫸樹以引出煙燻、泥土的香味。
✦焙茶：冬天是享受焙茶的最佳季節。焙茶的特色是香氣濃鬱、餘韻圓潤。
✦冬季香料：肉桂、生薑等冬季香料與煙燻芬芳的香氣交織在一起，表現出冬季的精髓。
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 野澤溫泉蒸餾所NOZAWA ONSEN DISTILLERY |
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品味野澤溫泉的精神 野澤溫泉村位於長野縣北信州，是一個人口約3,600人的小村莊。野澤溫泉蒸餾所位於村中心，改造自一座歷史悠久的工廠，該工廠曾用來製作和保存蔬菜及食材的罐頭，支撐著村莊。野澤溫泉豐富的傳統和獨特的祭典文化，是當地居民和社區多年來珍視並傳承下來的。這個村莊到處都能聽到流水聲，那是雨水和積雪經過約50年的時間形成的湧泉從山上奔流而下的聲音。野澤溫泉的櫸樹、花、動物和人們，都是這種從古至今循環的水所組成的一個大家庭。透過珍惜和蒸餾這些大自然賜予的美味水源，可以體驗和品味到野澤溫泉村的精神和文化。 |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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長野縣 Nagano-ken |
| 長野縣大部分地區屬於內陸性氣候，但北部的部分地區（長野盆地、白馬岳山麓等地）有日本海側氣候的特徵，兩者之間的主要區別在於冬季時有日本海側氣候特徵的地區降雪量明顯多於其他地區，也使得有日本海側氣候特徵的地區滑雪等冬季運動發達。長野縣在冬季氣候寒冷。在日本所有都道府縣廳所在地的1月平均氣溫中，長野市是倒數第四位。但另一方面，長野縣的溫差較大。長野市的氣溫年較差在所有都道府縣廳所在地僅次於札幌市。夏季的長野雖然白天氣候炎熱，但早晚氣候涼爽。降水量較少是長野縣氣候的另一特點。長野縣除了南部地區之外，大部分盆地地區的年降水量不到1,000毫米。長野市是日本降水量最少的都道府縣廳所在地。另一方面，長野縣日照時間較長，松本市的年日照時間達2,322小時。這些氣候特徵使得長野縣適合開展果樹種植，盛產蘋果、葡萄、桃等作物，有「果樹王國」之稱。 |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
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| 野澤溫泉蒸餾所 NOZAWA GIN | NV | 500ml | 1500 |
| 野澤溫泉蒸餾所 CLASSIC DRY GIN | NV | 500ml | 1500 |
| 野澤溫泉蒸餾所 IWAI GIN | NV | 500ml | 1500 |
| 野澤溫泉蒸餾所 SHISO GIN | NV | 500ml | 1500 |
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