酒標帶有燙金的龍! 充滿了新年祝福的龍年限定酒款! |
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津和野的自然幻境非常適合釀酒 |
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使用高津川流域的水製作初陣全產品使用的水為高津川流域青野山麓所湧出的天然超軟水, 此水域的水榮獲全國水質調查首位,由該天然水所做成的日本酒口感滴滴香醇順口。
【 初陣的堅持 ② 】 用津和野當地非常稀少的日本酒專用米「佐香錦」清澈的水質加上早晚溫差極大的津和野為非常適合栽培日本米的地方, 該地所產的佐香錦加上高精白的研磨技術,造就了初陣的香醇濃厚味道。
【 初陣的堅持 ③ 】 傳承了一百三十年的純手工製作技術+冬季釀酒的傳統坐落於兩山中間盆地的津和野, 冬季終日非常的寒冷,即使午間的氣溫也不會上升,津和野因此成為渾然天成的釀酒寶地。
【 初陣小故事 】 由於低溫發酵出的日本酒品質較好,故古橋先生也堅持傳統與品質只於冬季釀造每年限量的初陣產品。 1868年鳥羽伏見之戰時,古橋酒造的初代社長-古橋八太郎十七歲時參加了該場戰役, 並在最初的戰爭中製作該酒以激勵士氣,故名為“初陣”。 從此代代相傳的技術精心製作為現在的初陣(古橋酒造株式會社) |
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島根縣開發酒米【 佐香錦 】 |
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傳承百餘年的純手工釀酒技術 |
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成熟華麗且充滿清甜稻米清香的 初陣 辰年 純米大吟釀 |
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容量: 300ml
米種: 佐香錦
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16%
國家產區:
日本Japan / 島根縣shimane prefecture / 古橋酒造 Furuhashishuzou
容量: 720ml
米種: 佐香錦
精米步合: 50 %
國家產區:
日本Japan / 島根縣shimane prefecture / 古橋酒造 Furuhashishuzou
容量: 300ml
米種: 佐香錦
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16%
國家產區:
日本Japan / 島根縣shimane prefecture / 古橋酒造 Furuhashishuzou
容量: 720ml
米種: 佐香錦
精米步合: 50 %
國家產區:
日本Japan / 島根縣shimane prefecture / 古橋酒造 Furuhashishuzou
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