天天喝一杯,到第7天還是好喝!
-需要清洗時、請將活性碳取出、洗淨擦乾後再裝入 (需用些巧力)
-使用此瓶塞時請將酒瓶保持直立,避免瓶蓋內接觸酒液
原理:瓶塞內含專利活性碳,可吸附酒精氣體&氧分子、停止清酒繼續氧化、增加保存時間,
2017年4月倫敦國際葡萄酒挑戰賽指定專用IWC選擇Pulltex抗氧化瓶塞,用在得獎葡萄酒三天感官測試
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
酒友評論