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一年一回釀造 夏季限定酒款!榮光富士 星祭 純米大吟釀 無濾過生原酒


✯✯ 甘口無濾過生原酒 滿滿清爽果香味 ✯✯
夏季限定特別酒款!

 

​宮城縣開發米種【 愛娘(まなむすめ) 】
 




酒米(さかまい)是釀造日本清酒及其麴米的原料。

特別適合釀酒的品種,稱為「酒造好適米」,具有獨特的品質要求,通常和食用米有所區別。

目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

米在清酒釀造過程中扮演的角色,有麴米、酒母米和掛米等等。

 

​【 愛娘(まなむすめ) 】

宮城縣開發米種,由宮城縣古川農業試驗場在1988年開始採用チヨニシキ&一見鐘情(ひとめぼれ)進行雜交培育,

目的在於強化一見鐘情(ひとめぼれ)對稻瘟病的抗病性,並利用藥培養技術培育而成,1997年命名為まなむすめ。

 

抗病性高、難寒性高、同時擁有品質優良和美味的特性,

栽培容易、產量高,除了用作食用米外,也很適合用作酒米,

顆粒大小稍大、蛋白質含量低。

 

用「まなむすめ」這種米釀製的酒通常具有上品且豐富的香氣,

味道細緻且調和,帶有米的自然甘甜和馥郁的米香。

由於這種米具有良好的食味特性,釀製的酒通常非常順口且易於飲用,口感柔順而帶有一定的深度。


SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造的前三強!
 

富士酒造 榮光富士

● 不輸十四代的山形縣好酒

● 日本清酒權威網站SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造前三強!

● 與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣,使用「山形10號酵母」釀酒

 

富士酒造創立於1778年,位於山形縣。與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣,使用「山形10號酵母」釀酒,口感均衡優美,「無濾過」「生酒」 極為受歡迎的新產品,「無濾過」指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中,保存最原始的味道,「榮光富士」產品系列當中,普遍是果香滿溢,入口清爽順滑,充滿完熟水果的甘甜風味。


滿滿清爽果香味的
榮光富士 星祭 純米大吟釀 無濾過生原酒

 

 

★甘口無濾過生原酒,滿滿清爽果香味
★一年一回釀造的夏季特別酒款!
★使用少見「まなむすめ」釀製而成
 
帶有瓜果、水梨這些水果香氣!非常容易入口,收結俐落輕快,在炎炎仲夏夜中飲用更顯清新純淨!此酒的味道偏向以甘口為主,搭配海鮮、刺身、或壽司等食物一同享用十分適合!
 

精米步合:50%

原料米:愛娘(まなむすめ)

酒精濃度:16.3%

適飲溫度:◎冷飲

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