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冬天就應該要溫酒!!三粒米雪女『冷熱皆宜』，冷飲或熱燗至45度都很讚呀！

酒粕如同雪花般飄揚在雪女的周圍
酒體圓潤果味濃郁香甜的花果香氣

弁天の湧水

【日本銘水百選之一——弁天の湧水】

大嶺酒造釀造酒米使用的水皆為日本銘水百選之一的「弁天の湧水」，

從神社內湧出的泉水，自古以來就被稱為「神水」，

傳說中一口喝下可以延長壽命一年，

神秘的鈷藍色泉水含有大量釀造清酒不可或缺的礦物質，

其柔軟的水質是Ohmine Junmai系列美味的基礎！

—— Ohmine Shuzou × Misaki Tanaka ——

【日本著名插畫家 —— Misaki Tanaka】

位於山口縣美弥市的大嶺酒造與插畫家 Misaki Tanaka 合作所推出的產品，於2018年底正式限量販售。

此次的跨界合作可以追朔到30年前大嶺酒造的員工看到其他酒廠的標籤，帶有情色的元素在裡面，

感嘆著有一天我們的酒廠也可以有這種的特殊酒款。

終於到了2018年，碰到了對日本清酒熱愛的名插畫家Misaki Tanaka時，這個願望才得以美夢成真。

不同於30年前,Misaki Tanaka融合了現代元素，創造出了現代版的日本清酒雪女（ゆきおんな)。

一邊是懷著對日本昔日光景尊崇的大嶺酒造，設計的圖標融合了日本傳統雪女、日本酒、哀愁、歌謠與現代情色元素等元素

在裡面又帶有情色與心動而成名的插畫家Misaki Tanaka的此款限定酒款雪女，

帶有濃濃的日本味之外，同時也保存著冬天獨有的孤獨寂寞感以及愛情與情色元素在內。

為什麼很難找到冰涼時好喝熱飲時表現也很棒的清酒？

同樣一瓶清酒，冷酒時有果香味、熱酒時有甘甜旨味，更難

一般來說，清酒都推薦在「冰～常溫」、「常溫～熱燗」這兩個溫度帶飲用，表現最好。吟釀風潮下，果香濃郁的清酒需要保持低溫來讓香氣不綽；
相對的，適合喝常溫或熱飲的清酒，都屬於米旨味為主的純米酒。果香迷人的清酒通常有較薄的酒體，米旨味讓人愛不釋手的清酒通常都厚重。因此對釀造家來說，兼具兩者優點的清酒可以說難度非常高。

想要做出「冷熱都好喝」清酒的酒廠大有人在。

然而過去幾年，市場上出現、主打「冷熱皆宜」的清酒，多屬於以「米」香氣旨味為賣點的作品。想辦法讓酒體單薄一些、讓米旨味修飾得宜，的確成功的讓清酒在稍涼的溫度下不那麼單調無味，然而對於「大嶺酒造」來說遠遠不夠

深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛

大嶺酒造

在2010年終於重新復活的大嶺酒造，「尊重傳統、導入新時代的思維」方針，酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。大嶺酒造得出產品，通常都有青春洋溢的白桃芳香、俐落的口感，還有近年來最受歡迎的清爽風格。

果味濃郁的
Ohmine 三粒米雪女純米吟釀濁酒

雪女插畫是由日本著名插畫家「Misaki Tanaka」繪製，當您稍微傾斜瓶子並搖動時，酒粕像雪一樣飄揚在雪女的周圍，十分精緻。使用日本百水名選之一的弁天池の湧水，酒體圓潤、果味濃郁、香甜的花果香氣，帶有碳酸的氣泡口感，未經火入的生酒，並呈現濁酒色澤。雪女 (ゆきおんな)」為大嶺於冬季推出的限定版清酒！而且這版本更特別的是『 冷熱皆宜』，冷飲或熱燗至45度都很讚呀！

精米步合：非公開

原料米：非公開

釀造用水：弁天池の湧水

酒精濃度：14.5%