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歲末回饋!!!!!! 限時優惠!大嶺酒造 OHMINE SHUZOU 的迷人品牌


歲末回饋!大嶺酒造 OHMINE SHUZOU 的迷人品牌
酒體圓潤 果味濃郁 香甜的花果香氣

 

Ohmine 三粒米
A.雪女 純米吟釀 濁酒
B.夏の童話 美人魚 純米大吟釀 原酒
C.山田錦 純米大吟釀 無濾過生原酒
D.秋麗 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒
E.山田錦 純米大吟釀 火入
F.愛山 純米吟釀 火入

任選兩支$3990
(原$5600)
A.雪女 純米吟釀 濁酒(藍瓶+雪女)
B.夏の童話 美人魚 純米大吟釀 原酒(藍瓶+美人魚) 
C.山田錦 純米大吟釀 無濾過生原酒(黑瓶+白米)
D.秋麗 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒(藍瓶+黑米)
E.山田錦 純米大吟釀 火入(透明瓶+白米) 
F.愛山 純米吟釀 火入(透明瓶+馬賽克黑米)

酒體圓潤、果味濃郁的
Ohmine 三粒米 雪女 純米吟釀 濁酒

 

 

雪女插畫是由日本著名插畫家「Misaki Tanaka」繪製,當您稍微傾斜瓶子並搖動時,酒粕像雪一樣飄揚在雪女的周圍,十分精緻。使用日本百水名選之一的弁天池の湧水,酒體圓潤、果味濃郁、香甜的花果香氣,帶有碳酸的氣泡口感,未經火入的生酒,並呈現濁酒色澤。雪女 (ゆきおんな)」為大嶺於冬季推出的限定版清酒!而且這版本更特別的是『 冷熱皆宜』,冷飲或熱燗至45度都很讚呀!
 

精米步合:非公開

原料米:非公開

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:14.5%


飽滿多汁、有著清爽果香的
Ohmine 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀 原酒

 

 

位於山口縣的大嶺酒造與插畫家「Misaki Tanaka」繼每年冬天搶翻的「雪女-ゆきおんな」後再度合作。 伴隨夏日來場與美人魚相遇吧! 飽滿多汁,清爽果香和甜美滋味!開瓶帶有青蘋果般的香氣在口腔中慢慢擴散,水梨般的清透感, 柑橘系水果與低酒精度讓酒體相當順順口、清爽!只要喝過就令人難以忘懷! 「三粒米 夏のおとずれ」 (夏の童話),酒瓶上的標籤是由喜愛憂鬱風格的「Misaki Tanaka」設計,風格以略帶調皮又可愛的插圖廣受歡迎。

 

精米步合:50%

原料米:山田錦100%

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:12.5%

 


滿滿麝香葡萄香的
Ohmine 三粒米 山田錦 純米大吟釀 無濾過生原酒

 

跟秋天的節奏,酒體很juice、清爽,令人醉心在濃濃的秋意之中,一口喝下,滿滿的麝香葡萄香充盈在口中,即使平常沒再喝日本酒也會讓人著迷,圓滿了美好秋季的每一個時刻!

*Ohmine使用『14.5度原酒』無需加水調整,依然使酒體的甜味、酸味達到終極平衡。

【 讓口感更豐富、喝起來更爽口——無濾過 】 「無濾過」是為了保有釀造後最原始的味道,和透明的酒液,杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過,「無濾過」便是此意。

 

精米步合:50%

原料米:山田錦100%

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:14.5%


散發著豐富的水果香味的
Ohmine 三粒米 秋麗 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒
 

 

散發著豐富的水果香味,令人聯想到白桃豐富的甘甜。生酒特有的微碳酸感覺在口中躍動,同時又能釋出柔和的酸爽和雄町JUICY的美味。伴隨著舒服透明的餘韻!

 

「冷飲」口感:白桃般的香氣及富層次的平衡

「燗酒」升溫後的香氣和甘味更柔和,令人聯想到「和三盆」糖

 

*和三盆:是一種黑砂糖,色澤淡黃,且保留了天然的蔗香,「三盆」之名來自其製作工藝「在盤上研磨砂糖三次」。

 

精米步合:50%

原料米:雄町

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:14.5%


有麝香葡萄、蘋果的華麗香氣的
Ohmine 三粒米 山田錦 純米大吟釀 火入
 

使用最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,原料米採用本地栽培的「山田錦」,全人手釀造,「Ohmine」入口有麝香葡萄和蘋果的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡,無論作為餐前酒,又或佐餐享用都一樣適合,深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。

 

得獎:

★2021 International WINE Challenge(IWC)銀賞

★2022 International WINE Challenge(IWC)銅賞

★2023 International WINE Challenge(IWC)入圍

★2023 SAKE COMPETITION 銀賞

 

精米步合:50%

原料米:山田錦100%

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:14.5%


帶有麝香葡萄、荔枝的甘甜豐富的果香
Ohmine​ 三粒米 愛山 純米吟釀 火入

 

使用當地生產的夢幻酒米「愛山」釀造出來的珍貴酒款。帶有麝香葡萄、荔枝的甘甜豐富的果香!優雅華麗的果香是本款酒最令人著迷的魅力!口味均勻適中,不乏後韻,甘酸平衡,整體表現平穩濃郁,無論作為餐前酒或佐餐享用都非常適合!深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

 

得獎:

★2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞

 

精米步合:60%

原料米:愛山100%

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:15%

弁天の湧水




​​【 日本銘水百選之一——弁天の湧水 】

大嶺酒造釀造酒米使用的水皆為日本銘水百選之一的「弁天の湧水」,

從神社內湧出的泉水,自古以來就被稱為「神水」,

傳說中一口喝下可以延長壽命一年,

神秘的鈷藍色泉水含有大量釀造清酒不可或缺的礦物質,

其柔軟的水質是Ohmine Junmai系列美味的基礎!

深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛
大嶺酒造

在2010年終於重新復活的大嶺酒造,「尊重傳統、導入新時代的思維」方針,酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。大嶺酒造得出產品,通常都有青春洋溢的白桃芳香、俐落的口感,還有近年來最受歡迎的清爽風格。

 

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