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突出的層次引領到另一個次元！榮光富士 星天航路 純米大吟釀 無濾過生原酒

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撲鼻而來得蘋果、香蕉、甜瓜的甜美香氣！
使用北海道產人氣酒米「彗星」的純米大吟釀！
 

​北海道開發酒米【 彗星（すいせい） 】

 




​酒米（さかまい）是釀造日本清酒及其麴米的原料。

特別適合釀酒的品種，稱為「酒造好適米」，具有獨特的品質要求，通常和食用米有所區別。

目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

米在清酒釀造過程中扮演的角色，有麴米、酒母米和掛米等等。

 

​【 彗星（すいせい） 】

北海道第三個誕生的酒米，

北海道道立中央農業試驗場用「初雫」與「吟風」配種育成的酒米，

以北方天空中閃耀的滿天星星為名。

特徵是蛋白質含量低、顆粒大、產量高，使用彗星釀製的酒有著清爽、淡麗西口的味道！

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​山形縣新開發酵母【 YK009 】
 

YK009

「YK009」是由山形縣工業技術中心開發的新型酵母，將楯野川酒造長期使用的「山形KA」和「協會1801號」的優點結合，是一種低酸性且具有強烈發酵能力的吟釀酒用酵母！

山形縣在清酒酵母的開發同時也持續進行新的酒米培育。過去已經培育出「出羽燦燦」、「出羽之里」等品種，最近更成功開發了山形縣的頂級酒米「雪女神」。隨著「雪女神」的誕生，對這種酒米更好的特性有了更多需求，於是新的「YK009酵母」應運而生。YK009酵母是由協會10號系列的酵母為母株，經過EMS處理和篩選出來的酵母。

 
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SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造的前三強！
 

富士酒造 榮光富士
 

● 不輸十四代的山形縣好酒

● 日本清酒權威網站SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造前三強！

● 與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒

 

富士酒造創立於1778年，位於山形縣。與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒，口感均衡優美，「無濾過」「生酒」 極為受歡迎的新產品，「無濾過」指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，「榮光富士」產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。

 

酸度低、香氣均勻的
榮光富士 星天航路 純米大吟釀 無濾過生原酒
 
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★突出的層次引領到另一個次元
★使用北海道產人氣酒米「彗星」的純米大吟釀
★具清爽口感的清酒
 
使用北海道產人氣酒米「彗星」的純米大吟釀，開瓶撲鼻而來得蘋果、香蕉、甜瓜的甜美香氣，搭配上無濾過生酒特有的新鮮氣泡感，使味道呈現出豐滿多汁立體的美味，加上酒藏使用了山形縣新開發的酵母「YK009」，釀造出這款酸度低、香氣均勻的純米大吟釀，給人耳目一新的感覺。
 

精米步合：50%

原料米：彗星 (北海道產)

酒精濃度：16.9%

適飲溫度：◎冷飲

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