與全球知名的廚藝大師Alain Ducasse攜手合作聯名的新產品！ 追求自然調和釀造，將「永續精神 本格燒酎」傳達給全世界！ |
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甲斐駒ヶ岳が育む白州の名水 |
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水是釀造日本酒最重要的條件。 對於在甲斐駒岳山麓建立倉庫的我們來說，白州的名水是不可替代的財產。 作為七賢的注入水，使用的是從地下抽取的甲斐駒岳的伏流水。 山裡的雨和雪水深深地滲入地下，經過漫長的歲月，經過層層的花崗岩打磨，變成了透明清澈的水。
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可持續的循環故事 |
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七賢自1750年創立以來，一直與白州的自然共存 作為料理人享受著自然恩惠的巨匠-艾倫 · 杜卡斯 透過蒸餾日本酒酒粕含有的華麗香氣，再經由在白州威士忌酒桶中進行陳釀，誕生獨一無二的蒸餾酒！
日本酒的製造過程中產生的副產品-酒粕，一直以來都被視為珍貴的傳統和食調味料， 隨著時代的變遷，酒粕的需求量大大減少，而大量的酒粕被視為工業廢棄物處理。 七賢看到了被當作廢棄物的酒粕重新創造價值的機會，並探索其中蘊含的潛力， 成功透過蒸餾酒沒這種罕見的方法將其轉化為燒酎。 七賢獨特的吟釀香氣凸顯了其清涼感，透過在威士忌酒桶中陳釀使其味道更加柔和，整體風味層次更加豐富！
蒸餾後的酒粕中濃縮了米的營養，被再利用作為山梨縣代表的和牛飼育， 而飼育和牛產生的堆肥被用在種植稻穗， 收割的稻米則被製成釀製日本酒所需的原料， 最終，和諧的循環節奏回響在白州的大地上。
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白州の水を体現する酒 |
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果香華麗細緻的 七賢 艾倫 · 杜卡斯 Alain Ducasse 燒酎(酒粕燒酎) |
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容量: 720ml
品種:
酒精濃度: 37%
國家產區: 
日本Japan / 山梨縣Yamanashi / 七賢酒造 shichiken
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