濃縮感的甜味，扎實的酸味和碳酸的口感隨及而來，具有強烈 的衝擊感。含在口中有些微汽水和香草的混合香氣，能感覺到 碳酸感的清爽酸度以及米旨味的甘甜。尾韻是淡淡的甜旨味和 淡淡的清爽感，香味有風之森特有的青蘋果感覺，口感上會有 明顯的酸味平衡甜味，給人一種果香甜味帶來的爽快感!
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香味有風之森特有的青蘋果感覺，口感上會有 明顯的酸味平衡甜味
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 油長酒造 YUCHO 油長酒造YUCHO 風之森 |
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即便在地球的另一端，也能喝到最新鮮的風之森！ 位於奈良縣的油長酒造，成立於享保4年(1719)，迄今已有300多年的歷史，主要銘柄為「鷹長」與「風之森」。 風の森取名自鄰近地名「風の森峠」，即是日本最初開始栽培稻作之地，由第13代藏元山本嘉彦所創。 不同於鷹長，風之森帶有強烈的個人色彩！
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 Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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奈良縣 nara prefecture |
| 奈良縣位處日本近畿地方，紀伊半島內陸，首府為奈良市，為八個無海岸線的內陸縣份之一。縣域是舊時令制國中大和國。古代日本國家起源於此地。 |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
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| 風之森 ALPHA TYPE2 究極の秋津穗 | NV | 720ml | 3240 |
| 風之森 ALPHA TYPE3 世界への架け橋 | NV | 720ml | 1935 |
| 風之森 秋津穗 507 | NV | 720ml | 1670 |
| 風之森 秋津穗 經典 657 | NV | 720ml | 1350 |
| 風之森 愛山 807 | NV | 720ml | 1530 |
| 風之森 雄町 807 | NV | 720ml | 1470 |
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