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散發著誘人的荔枝芳香~ Ohmine 三粒米 春風「霞」愛山 純米吟釀 生酒

 


散發著誘人的荔枝芳香~
保留煙霞狀的酒粕 整體味道更加濃郁有層次!
 

弁天の湧水

 




​【 日本銘水百選之一——弁天の湧水 】

大嶺酒造釀造酒米使用的水皆為日本銘水百選之一的「弁天の湧水」,

從神社內湧出的泉水,自古以來就被稱為「神水」,

傳說中一口喝下可以延長壽命一年,

神秘的鈷藍色泉水含有大量釀造清酒不可或缺的礦物質,

其柔軟的水質是Ohmine Junmai系列美味的基礎!


幻の酒米【 愛山 】
 

愛山(あいやま)

1941年,兵庫縣立明石農業改良實驗所以「愛船117」「山雄67」配植而成。愛生為晚生種,心白發現率高、在酒醪中易於溶解,能釀出甘辛平衡,芳醇圓潤的酒。但由於難以栽種,產量偏低。


深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛
 

大嶺酒造

在2010年終於重新復活的大嶺酒造,「尊重傳統、導入新時代的思維」方針,酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。大嶺酒造得出產品,通常都有青春洋溢的白桃芳香、俐落的口感,還有近年來最受歡迎的清爽風格。


散發著誘人的荔枝芳香的
Ohmine​ 三粒米 春風「霞」愛山 純米吟釀 生酒

 

春季限定版「春風 愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現,以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」,此款為春季賞花專屬的清酒,散發著誘人的荔枝芳香今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕,整體味道變得更濃郁有層次。

精米步合:60%

原料米:愛山100%

釀造用水:弁天池の湧水

酒精濃度:14.5%

 

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