— 限時優惠!!!! 紫+藍,任選各一支$3200 —

從純米大吟釀到本釀造的七種「生酒」!七賢 阮籍 向秀 嵇康 劉伶 阮咸 山濤 王戎

 


七賢蔵元限定生酒!
從純米大吟釀到本釀造的七種「生酒」!

 

竹林七賢

 


​狩野探信 繪,狩野探信為活躍於江戶時代中期的狩野派畫家

​【 竹林の七賢人 】

竹林七賢是指魏末晉初的七位名士:山濤、阮籍、劉伶、嵇康、向秀、阮咸、王戎。

活動區域在當時的山陽縣(今河南省焦作市)的竹林。

七人是當時玄學的代表人物,雖然他們的思想傾向不同。

阮籍、劉伶、嵇康、阮咸始終主張老莊之學,「越名教而任自然」,

山濤、王戎則好老莊而雜以儒術,向秀則主張名教與自然合一。

他們在生活上不拘禮法,清靜無為,聚眾在竹林喝酒,縱歌。作品揭露和諷刺司馬朝廷的虛偽。

 


甲斐駒ヶ岳が育む白州の名水

 




​【 甲斐駒ヶ岳の伏流水 】

水是釀造日本酒最重要的條件。

對於在甲斐駒岳山麓建立倉庫的我們來說,白州的名水是不可替代的財產。

作為七賢的注入水,使用的是從地下抽取的甲斐駒岳的伏流水。

山裡的雨和雪水深深地滲入地下,經過漫長的歲月,經過層層的花崗岩打磨,變成了透明清澈的水。

 


白州の水を体現する酒
 

山梨銘釀 七賢

利用日本首屈一指的「白州水」和當地栽植的酒米,製作高品質的日本酒。並在西元2014年,廢除的日本傳統的「杜氏」制度,改啟用家族成員擔任釀造部門的責任者至今。除了固有的良質清酒,近年來,也致力在氣泡清酒的製作上。費時費力採取法國香檳製作方法,以瓶內二次發酵的技術打造出目標比正統香檳得意之作。

有些許碳酸感、口感很清爽的
七賢 阮籍 本釀造 生酒

 

 

阮籍出了名的愛喝酒,聽說軍中伙房的廚師很會釀酒,為了喝酒跑去當了「步兵校尉」一職。
 
阮籍在中國歷史上是著名的喝酒達人,以他的名字作命名的這款酒可說是最能打敗炎熱的天氣!市面上最強的本釀造,沒有熟味,有些許碳酸感、口感很清爽~一杯接一杯喝酒體很順口!非常迷人的一款。

 

精米步合:70%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:15%

適飲溫度:◎冷飲


酒體風格圓滑柔潤的
七賢 向秀 純米生酒

 

 

向秀是一個很會讀書也很有見解的人,雖生平無大志,也因此平安的活到老。
 
柔和好入口,米旨味與果香的調性,滿滿果香順喉縈繞全身,酒體風格圓滑柔潤,尾韻回甘,令人回味無窮!和餐點的搭配性極廣。

 

精米步合:70%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:15%

適飲溫度:◎冷飲


清新爽朗兼具果香的
七賢 嵇康 純米吟釀生酒

 

 

嵇康是耿直忠心的雅士,同時也是有名的音樂家。
 
澎湃馥郁的吟釀香氣,清新爽朗兼具果香!酒體滑順乾淨,香氣彌漫在喉間與鼻腔循環。           

 

精米步合:57%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:15%

適飲溫度:◎冷飲


有細緻的瓜果香氣的
七賢 劉伶 純米大吟釀生酒

 

 

劉伶嗜酒如命,而且是中國歷史上第一位公開推崇裸奔、天體營的思想家。
 
細緻的瓜果香氣、清新又爽口,酒體平衡且富有層次,酒體果香飽滿,迷人討喜!                

 

精米步合:47%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:15%

適飲溫度:◎冷飲


有果實般的華麗香氣的
七賢 阮咸 純米大吟釀 生酒

 

 

阮咸是西晉著名的文學家和音樂家,沒有因家境不好而感到不堪和自卑,他認為,富有不是可以誇耀的資本,『甘於清貧,不卑不亢,不與世間凡俗同流』,阮咸這樣的精神境界,古今適用。
 
果實般的華麗香氣,甜味圓潤,清新的餘韻,唇齒間流轉著濃郁的果香,豐富度較高奢迷的層次口感!

 

精米步合:37%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:15%

適飲溫度:◎冷飲


新鮮清爽、散發飽滿果香的
七賢 山濤 純米大吟釀 生酒

 

 

山濤為人小心謹慎,工作很努力也很懂得明哲保身,因此仕途一帆風順。
 
新鮮清爽!喝起來就跟剛釀好的酒一樣,散發飽滿的果香!仿佛在舌面上翩翩起舞酒體清爽具透明感、層次豐富!搭配生魚片、烤物都很適合。

 

精米步合:37%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:16%

適飲溫度:◎冷飲


濃郁又順滑的
七賢 王戎 純米大吟釀 生酒 斗瓶

 

 

王戎是這七個人裡面混的最好的,小時候就是神童,長大後官運亨通,活到72歲,在那個動亂的年代可說非常難得。
 
因自然重力滴落分離酒液,不添加壓,一滴滴慢慢將酒液滴落在玻璃的一斗瓶裡進行存放,因此別名稱為『雫酒』以及『斗瓶取り』。釀造的成本高,奢華香氣,味道也十分細緻,濃郁又順滑,讓人一口一口停不下來!堪稱是最極致的夢幻逸品! 華麗優美的頂級之作。

 

精米步合:37%

原料米:國產米

釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水

酒精濃度:16%

適飲溫度:◎冷飲

酒友評論

載入評論中...

好好喝 品酒牆

詢價籃 0 詢價籃 線上客服 線上客服 top