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地表最潮清酒第二彈！！！SAKE STORM COWBOY®雄町

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NIGO & Pharrell Williams聯名
地表最潮清酒 .ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 
 

SAKE STORM COWBOY®
 


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​大嶺酒造【第一版 SAKE STORM COWBOY】聯名清酒/雄町

第二代這次採用的雄町（酒米之父）最古老的清酒酒米，賦予限量品牌不同生命～

以袋吊自然無加壓狀態下取液，稱為「雫酒」，散發迷人的 白蘭花、 白百合的高貴香氣！

以熱帶水果及蘋果香氣為主體～口感清爽，果香與甜味非常扎實，酒質柔順也夠勁道!

分4階段推出4款不同作品，由潮時裝設計師，Human Made品牌創辨人NIGO與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出

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【 釀酒的最高極致 —— 袋吊雫酒 】
 




​【 袋吊法 】

因自然重力滴落分離酒液，不添加任何壓力，一滴滴慢慢將酒液滴落收集，滴落的酒液既細緻又清澈，

因此別名稱為『雫酒』以及『斗瓶取り』，酒質細緻優雅，堪稱最極致的夢幻逸品！

 

弁天の湧水
 


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​【 日本銘水百選之一——弁天の湧水 】

大嶺酒造釀造酒米使用的水皆為日本銘水百選之一的「弁天の湧水」，

從神社內湧出的泉水，自古以來就被稱為「神水」，

傳說中一口喝下可以延長壽命一年，

神秘的鈷藍色泉水含有大量釀造清酒不可或缺的礦物質，

其柔軟的水質是Ohmine Junmai系列美味的基礎！

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酒米之祖【 雄町（おまち） 】
 

雄町（おまち）

1859年由備前國上道郡高島村雄町的岸本甚造發現、1866年以「二本草」命名，是現在備前雄町的直系祖先。雖然雄町在栽培和清酒釀造方面需要很高的技術，但它可以生產出非常高品質的酒。主要在岡山縣開始流行，但戰後逐漸減少。自 1990 年代以來，需求再次迅速上升。根據栽培面積的不同，有備前雄町、赤磐雄町、讃州雄町、広島雄町、兵庫雄町、畿內雄町、船木雄町、比婆雄町、改良雄町等多種分枝。而作為山田錦親株的「短稈渡船」也是從雄町篩選出來，所以有時會看到雄町被稱為山田錦的祖先。一般被認為可以釀出味道豐富圓潤、風味芳醇的酒。

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深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛
 
大嶺酒造

在2010年終於重新復活的大嶺酒造，「尊重傳統、導入新時代的思維」方針，酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。大嶺酒造得出產品，通常都有青春洋溢的白桃芳香、俐落的口感，還有近年來最受歡迎的清爽風格。

清爽乾淨的
Ohmine 純米大吟釀 雄町 SAKE STORM COWBOY®SEASON 2 LIGHT PRESS
 

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『LIGHT PRESS 初榨』

酒的口感：清爽乾淨

因為酒袋的重量自然流出的酒體,稱為『初榨』,酒的外略帶懸浮物、 偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨～能夠品飲日本酒新鮮的滋味！

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精米步合：25%

原料米：雄町100％

釀造用水：弁天池の湧水

酒精濃度：12.5%

適飲溫度：◎冷飲

 

口感圓潤飽滿穩定的
Ohmine 純米大吟釀 雄町 SAKE STORM COWBOY®SEASON 2 LIGHT MIDDLE
 

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『MIDDLE PRESS 中取』

酒的口感：圓潤

『初榨』後，接著流出的酒稱為『中取』，飽滿且穩定！呈現的酒體表現相當的出色！『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』！

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精米步合：25%

原料米：雄町100％

釀造用水：弁天池の湧水

酒精濃度：12.5%

適飲溫度：◎冷飲

 

口感濃郁的
Ohmine 純米大吟釀 雄町 SAKE STORM COWBOY®SEASON 2 LIGHT HEAVY
 

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『HEAVY PRESS 責』

酒的口感：口感濃郁

『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒液，由於施形壓力榨取,因此取名為『責』，有著較濃郁的口感！這款是大嶺酒造的自信之作呀！

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精米步合：25%

原料米：雄町100％

釀造用水：弁天池の湧水

酒精濃度：12.5%

適飲溫度：◎冷飲

 

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