容量: 720ml
年份: NV
米種:
國家產區:
日本Japan/茨城縣 Ibaraki ken / 吉久保酒造Yoshikubo Sake Brewery
吉久保酒造
~一品 水戶梅酒~
★唯一一款使用和三盆糖來釀造的梅酒 ★在日本梅酒盛會-梅酒季-獲得金賞的高評價! ★清酒與梅酒交錯!整體喝起來細緻有層次 ★天滿天神梅酒祭 最高金賞受賞獎 |
不愧是獲得全國梅酒品評會的最高榮譽金賞啊啊!
使用清酒及和三盆糖製作~和三盆糖是日本高級手工砂糖,專門使用於和菓子及甜點的製作!
甜味細緻、香氣濃郁,再配上青梅,酸甜度把握的相當好~
加上清酒的輕盈口感與淡淡米香,整體喝起來細緻有層次。
吉久保酒造 Yoshikubo Brewing |
創立至今有超過230年的歷史! 創業於1790年,位於茨城縣水戶市本町,舊名為常陸。 酒造前身為當地大米商,當時的社長吉久保清三郎主要販售米相關事務,某日在酒宴上向朋友說 :「常陸米和笠原的水,這兩者在搭配上居然沒有我們常陸美味的酒,讓人感到不可思議!」 是故,便將其商社改為酒造經營。 |
Japan日本 |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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