容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 人心地
精米步合: 70 %
國家產區: 
日本Japan/長野縣Nagano-ken / 岡崎酒造Okazaki shuzo
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 岡崎酒造Okazaki shuzo |
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以信州的自然釀造出最好的日本酒為目標 位在長野縣上田市，成立於寬文5年(1665)年，至今已有358年的歷史了！ 自2003年起由岡崎美都里擔任酒造杜氏，是日本少數的女性杜氏之一，以信州的自然釀造出最好的日本酒為目標每天進行著研究。 信州豐富的自然資源，是釀造清酒的最佳條件，清爽的夏天濕度低、嚴寒的冬天、一望無際的清澈空氣、天然湧出的清冽泉水，四季的自然環境孕育出品質優良的酒米，這樣的豐富條件下創造出屬於信州獨一無二的清酒！ 2015年，信州綺禮在關東信越國稅局的酒類鑑定 中獲得了吟釀部門的大獎（第一名）和純米部門的優秀獎。 |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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長野縣 Nagano-ken |
| 長野縣大部分地區屬於內陸性氣候，但北部的部分地區（長野盆地、白馬岳山麓等地）有日本海側氣候的特徵，兩者之間的主要區別在於冬季時有日本海側氣候特徵的地區降雪量明顯多於其他地區，也使得有日本海側氣候特徵的地區滑雪等冬季運動發達。長野縣在冬季氣候寒冷。在日本所有都道府縣廳所在地的1月平均氣溫中，長野市是倒數第四位。但另一方面，長野縣的溫差較大。長野市的氣溫年較差在所有都道府縣廳所在地僅次於札幌市。夏季的長野雖然白天氣候炎熱，但早晚氣候涼爽。降水量較少是長野縣氣候的另一特點。長野縣除了南部地區之外，大部分盆地地區的年降水量不到1,000毫米。長野市是日本降水量最少的都道府縣廳所在地。另一方面，長野縣日照時間較長，松本市的年日照時間達2,322小時。這些氣候特徵使得長野縣適合開展果樹種植，盛產蘋果、葡萄、桃等作物，有「果樹王國」之稱。 |
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人心地 |
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誕生於長野縣的酒米 人心地酒米比美山錦有更好的新白發現率、更容易種植。 |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
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| 岡崎酒造 信州龜齡 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 岡崎酒造 信州龜齡 山恵錦 純米吟醸 火入 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 岡崎酒造 信州龜齡 美山錦 純米大吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 岡崎酒造 信州龜齡 山田錦 大吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 岡崎酒造 信州龜齡 人心地 ひとごこち 純米吟釀 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 岡崎酒造 信州龜齡 金紋錦 純米大吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 岡崎酒造 信州龜齡 金紋錦 純米吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
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