華麗的吟釀香 多層次的果香! 尾韻十分俐落乾淨! |
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特別適合釀酒的品種,稱為「酒造好適米」,具有獨特的品質要求,通常和食用米有所區別。 目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。 米在清酒釀造過程中扮演的角色,有麴米、酒母米和掛米等等。
【 艷姬(つや姫) 】 從亀の尾的譜系中開發出的酒米。又叫做「山形97號」。 1998年,在山形縣立農業試驗站莊內分所(現山形縣立農業研究中心水稻農業試驗站),以“東北164號”、“山形70號”培育而成。 特徵是外觀色澤鮮亮、米粒大小勻稱、帶有甘甜味! 煮熟之後米粒表面硬度高、不易破損。 |
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華麗的吟釀香、多層次的果香的 榮光富士 日乃輪 |
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容量: 720ml
米種: 艷姬(つや姫)
精米步合: 50 %
國家產區:
日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 富士酒造榮光富士
容量: 1.8L
米種: 艷姬(つや姫)
精米步合: 50 %
國家產區:
日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 富士酒造榮光富士
酒友評論