2023 勝山 金兔幸運 純米大吟釀 金箔酒【預購中】—

七號酵母,運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感
  • 宮坂釀造 真澄

宮坂釀造 真澄 純米大吟釀 七號 山廢式七號酵母,運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感

容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 金紋錦(長野縣木島平村產 特別栽培米)
精米步合: 45 %
酒精濃度: 16%
國家產區:
日本Japan/長野縣Nagano-ken / 宮坂釀造 MIYASAKA JOZO

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真澄
~純米大吟釀 七號  山廢式~

 

用發源於真澄酒造的代表性七號酵母,

運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感。

熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感,

天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。

為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。

 

得獎:

★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選
★2020全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
★2022 International WINE Challenge(IWC)入賞
★2022 KURA MASTER 金賞

 


 

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