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日本燒酎『三大夢幻逸品』！森伊藏 村尾 魔王

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燒酎『3M』！
森伊藏(Moriizo)、村尾(Murao)、魔王(Mao)
 

​『燒酎』是什麼？

 


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​【 燒酎 】

是一種產於日本的傳統蒸餾酒。「燒酎」一詞來自古漢語，與燒酒同源。

日本本島中，南九州地區是最早製造燒酎的地區，在長崎縣壹岐島與伊豆諸島等地皆有出產。

一般來說，燒酎的原料，可以使用大麥、地瓜、蕎麥或稻米來發酵製成。

但是也有利用紅糖、栗子、芝麻，甚至於胡蘿蔔等來製造的。

日本燒酎的酒精濃度通常為25%，高於清酒或紅酒，但低於標準的威士忌或伏特加。

也有一些酒精濃度達35%的燒酎，這種燒酎大多用於料理，或是混合其他飲料作成調酒使用。

 

​【 法律定義 】

日本酒稅法中，符合以下定義的含酒精飲料，就可以稱為燒酎：

不使用發芽穀類來釀造(與威士忌區隔)

不使用果實(椰棗例外)來釀造(與白蘭地區隔)

(除了黑糖燒酎之外)不使用砂糖、糖蜜來釀造(與蘭姆酒區隔)

不使用白樺炭來過濾(與伏特加區隔)

蒸餾出的酒精不得添加其他成分調味(與琴酒區隔)

在進行蒸餾時，不能加入其他用途的添加物

連續式蒸餾的酒類，酒精濃度不能超過36%，單式蒸餾法製成的，酒精濃度必須低於45度

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有如柑橘類的水果香氣的
白玉釀造 魔王 芋燒酎

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燒酎三大夢幻逸品「魔王」！

就連女性們也十分喜愛！

有如葡萄酒界的「拉菲」!!!!!

 

被譽為燒酎「三大夢幻逸品」，白玉釀造合名會社的「魔王」，堪稱逸品之首。特別使用了一般用在釀造清酒的黃麹，誕生出有如柑橘類的水果香氣， 無論男女，都相當有人氣的一款夢幻燒酎。無雜味的清爽口感，一飲入喉，令人身心愉悅。商品名稱「魔王」的命名由來，「為了誘惑天使，由惡魔調配出魔界最高等級的特別酒款」。

 

酒藏：白玉釀造

產地：鹿兒島縣

原料：薩摩甘薯、米麴

酒精濃度：25%

 


帶有獨特高雅、富有深度的芳醇、柔順旨味的
森伊藏酒造 森伊藏 芋燒酎

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和魔王、村尾，被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。嚴選鹿兒島產、有機栽培的黃金千貫作為原料，且使用耗時耗工的傳統「甕壺」製造。每年8月到隔年5月，細心呵護50個小型甕壺、傾心釀製。使用白麴，帶出獨特高雅、又富有深度的芳醇、柔順旨味。

 

酒藏：森伊藏酒造

產地：鹿兒島縣

原料： 黃金千貫、米麴

酒精濃度：25%

 


有迷人的烤地瓜香氣、奧妙的甘甜的
村尾酒造 村尾 芋燒酎

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使用了鹿兒島產的「黃金千貫」、「白豐」這兩種地瓜以外，非常特別的使用了傳統上只有沖繩拿來製作當地傳統烈酒「泡盛」的「黑麴」來製作。後續更使用古法的「甕釀造」，也因此造成產量稀少，難以入手的主因。迷人的烤地瓜香氣、奧妙的甘甜，完全沒有一般芋燒酎刺鼻的特殊味道，不愧是夢幻燒酎！

 

酒藏：村尾酒造

產地：鹿兒島縣

原料：黃金千貫、白豐、泡盛、黑麴

酒精濃度：25%

 

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