✯✯ 甘口無濾過生原酒 滿滿清爽果香味 ✯✯ 夏季限定特別酒款! |
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宮城縣開發米種【 愛娘(まなむすめ) 】 |
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特別適合釀酒的品種,稱為「酒造好適米」,具有獨特的品質要求,通常和食用米有所區別。 目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。 米在清酒釀造過程中扮演的角色,有麴米、酒母米和掛米等等。
【 愛娘(まなむすめ) 】 宮城縣開發米種,由宮城縣古川農業試驗場在1988年開始採用チヨニシキ&一見鐘情(ひとめぼれ)進行雜交培育, 目的在於強化一見鐘情(ひとめぼれ)對稻瘟病的抗病性,並利用藥培養技術培育而成,1997年命名為まなむすめ。
抗病性高、難寒性高、同時擁有品質優良和美味的特性, 栽培容易、產量高,除了用作食用米外,也很適合用作酒米, 顆粒大小稍大、蛋白質含量低。
用「まなむすめ」這種米釀製的酒通常具有上品且豐富的香氣, 味道細緻且調和,帶有米的自然甘甜和馥郁的米香。 由於這種米具有良好的食味特性,釀製的酒通常非常順口且易於飲用,口感柔順而帶有一定的深度。 |
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SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造的前三強! |
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滿滿清爽果香味的 榮光富士 星祭 純米大吟釀 無濾過生原酒 |
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容量: 720ml
米種: 愛娘(まなむすめ)
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16.3%
國家產區:
日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 富士酒造榮光富士
容量: 1.8L
米種: 愛娘(まなむすめ)
精米步合: 50 %
酒精濃度: 16.3%
國家產區:
日本Japan / 山形縣Yamagata prefecture / 富士酒造榮光富士
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