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入口帶有濃郁吟釀果香～榮光富士 新 祥源 純米吟釀 無濾過生原酒

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山形縣開發的酒米「出羽の里」＋山形酵母
入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯
 

山形縣原生酒米第二彈【 出羽の里 】
 




​酒米（さかまい）是釀造日本清酒及其麴米的原料。

特別適合釀酒的品種，稱為「酒造好適米」，具有獨特的品質要求，通常和食用米有所區別。

目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

米在清酒釀造過程中扮演的角色，有麴米、酒母米和掛米等等。

 

​【 出羽の里（でわのさと） 】

2004年山形工業技術中心使用吟吹雪＆出羽燦燦雜交培育開發的酒米，

目的在於生產比美山錦、出羽燦燦品質更好的酒米。

可以抵抗寒害、抗病、抗颱風等級強風，易於農民種植、品質優良的稻米。

心白發現率極高，但也因此容易破碎，較難拋至高精米度，

吸水性好、容易溶解於醪糟之中，非常適合用於釀造清酒，

味道特點是回味乾淨、優雅，沒有雜味！

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SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造的前三強！
 

富士酒造 榮光富士
 

● 不輸十四代的山形縣好酒

● 日本清酒權威網站SAKETIME中僅次於十四代的高木酒造前三強！

● 與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒

 

富士酒造創立於1778年，位於山形縣。與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒，口感均衡優美，「無濾過」「生酒」 極為受歡迎的新產品，「無濾過」指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，「榮光富士」產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。

 

入口帶有濃郁吟釀果香的
榮光富士 新 祥源 純米吟釀 無濾過生原酒
 
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★「祥源：幸福の根源」，使用酒米「出羽の里」，帶出溫和的米旨味和輕快的餘韻，可配搭的料理種類廣泛。
 
「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒。
 

精米步合：60%

原料米：出羽の里（でわのさと）

酒精濃度：16.4%

適飲溫度：◎冷飲

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