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麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣
  • 大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造 Ohmine 兩粒米 雄町 純米大吟釀 原酒麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣

容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 雄町
精米步合: 35 %
酒精濃度: 13%
國家產區:
日本Japan/山口縣Yamaguchi Prefecture / 大嶺酒造 Ohmine

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大嶺酒造
~Ohmine 兩粒米 雄町 純米大吟釀 原酒~

 

「雄町」這種古老的酒造好適米,原本多被釀製成渾厚濃醇的酒款。

近年來,許多優秀的日本酒造反其到而行,

將這種古老的酒米釀製成香氣十足、令人訝異的作品,其中大嶺酒造更是佼佼者。

特徵是麝香葡萄般的酸甜、以外有股非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。

尾韻上仍保留雄町的特點,因此是一款非常有份量的作品。

喜歡很棒的香氣、也希望酒體紮實有厚度的話這一款絕對不能錯過!

 

得獎:

★2021 International WINE Challenge(IWC)金賞

★2023 International WINE Challenge(IWC)金賞

 


 

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