容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 丹後産 牛奶皇后
精米步合: 60 %
國家產區:
日本Japan/京都府 Kyoto fu / 白杉酒造 白木久SHIRAKIKU
台灣連日的豪雨身心都要發霉了,和三五好友躲在室內、喝著這支小雨傘忘卻一切煩憂吧!
『即便忘了便當也絕對要記得帶雨傘』
酒廠所在的京都府丹後市地區出了名的天氣變化大,
而URANISHI(うらにし)便是形容天氣突然驟變、大陰天甚至雷陣雨的氣象變化。
★使用釀造焼酎的白麴、創造出引發味蕾、討喜的柑橘系酸度
★京都在地產食用米「牛奶皇后」,潔白無瑕的大顆米粒誘發出香甜可口的好滋味
白木久 |
座右銘是“美味的米飯產生美味的清酒”! 位於京都府京丹後市白杉酒造,成立於西元1777年江戶時期,是全日本唯一採全食用米飯釀造清酒的酒造。100%採用丹後産越光米釀製。 |
Japan日本 |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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