容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 西都の雫
精米步合: 50 %
國家產區: 
日本Japan/山口縣Yamaguchi Prefecture / 澄川酒造y-shuzo
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此為限定商品。
開瓶有明顯的氣泡感，帶出柳橙、養樂多、優格香氣。
入口有明顯的氣泡跳躍感，酸甜感十足，輕盈軟嫩的酒體到尾韻後有起司油脂感，是相當討喜的酒款。
適合搭配鐵板燒、營養三明治。
【ROOM】
ROOM系列，是「八千代酒造」藏主長女「蒲久美子」為了精進自家的酒質，
特別到澄川酒造場修業，並建立「ROOM La+YACHIYO」這個全新銘柄。
大受歡迎的「Room」首次以薄濁酒狀態呈現，
酒瓶內含少許酒粕、以生酒型態呈現，讓酒粕持續在瓶內進行二次發酵。
*本頁商品為上圖右側商品。
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 澄川酒造 y-shuzo |
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山口三面環海山地丘陵遍布 高冷造出渾然天成釀酒環境 澄川酒造場創立於1921年，位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵，其大學三年級時期進入「高木酒造」（銘柄：十四代）實習，畢業後返鄉後致力提升自家款風味，其一流釀造技巧與酒質，廣受業界與消費者高度讚賞。 【東洋美人】 銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名，也是歷代杜氏守護的名號。 【ROOM】 銘柄「ROOM 」是來自八千代酒造的 蒲久美子的作品。 |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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山口縣 Yamaguchi Prefecture |
| 山口縣是位於日本本州最西部的縣，為中國地方五縣之一，縣治為山口市，最大城市為下關市。現今縣境為德川幕府時代的長州藩，藩主是受幕府排斥的外樣大名毛利氏，藩廳設在萩城，所以又叫毛利藩或萩藩。山口縣為中國地方最西的一縣，也是本州最西端的都道府縣，隔關門海峽與九州地方相望。 |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
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