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你喝果哪支鬼拉?以日本動漫《鬼神童子》命名 特選全國三款A級酒造米

 

 

北村酒造
四國最大的河川「吉野川」

吉野川夏天水溫下降約為10℃前後,相反的冬天水溫則上升約為20℃,是一座擁有珍奇現象的湧水。四國最大的河川「吉野川」的伏流水是由吉野川市的舊鴨島町地域堤防下湧出來的。川流為自然形成,從舊鴨島町地域堤防約9km處注入吉野川。「江川の異常水温」原因目前尚未解明,這是縣指定的天然紀念物現象。此自然現象造成冬天時睡蓮開花的現象。為了保護這種珍貴的湧水實施了各種環境構造保全政策。



 

你喝過
以木桶賦予其巧妙煙燻的清酒嗎?

酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀製出膾炙人口的美酒,以自有林場伐下的杉木,製成木桶,將釀成的美酒以木桶賦予其巧妙的煙燻、清涼香味,在日本酒中實屬難見的手法。
  
百年來靜靜地被吉野櫻花圍繞的酒造,其溫潤的手法與滋味,請各位敬意品嘗。在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。

 

 

吉野櫻花的故鄉
奈良孕育的酒造

 以古代吉野山修行道士為主題,主角《小角》與兩位護主使者《前鬼》《後鬼》,特選全國三款A級酒造米代表為三個角色的個性,單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嘗各酒米的個性展現。

 

 

 

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