容量: 720ml
年份: NV
米種:
國家產區: 
日本Japan/宮崎縣Miyazaki ken / 小玉釀造 合同會社 Kodama Distillery
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原料：
甘薯(宮崎紅・宮崎縣串間市大束産)
米麴(白麴・宮崎縣産)
酒精濃度：25%
使用酵母：K5(鹿兒島5號)
該酒藏的代表產品。由現任杜氏‧金丸潤平回歸酒藏時最先釀造的商品。 「纖細」「和諧」「餘韻」為主題，使用食用用的宮崎紅，手工釀造的燒酎。 特徵是有紅芋獨有的清香與甘甜味。
依食物的搭配，可加入冰塊、水、熱水、或是蘇打水，可以對應各種喝法。
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 小玉釀造 合同會社 Kodama Distillery |
| 用心釀造 該藏位於有「九州小京都」之稱宮崎縣日南市的飫肥。 我的老家原本是宮崎市內清酒‧燒酎‧醬油的製造商「金丸本店」，從明治時代就開始製造。 但在我小學時與其他的酒藏合併之後「金丸本店」就不復存在了。而之後原本預定於2000年停業的酒藏「小玉醸造」， 由我的父親(現任代表)繼承直至今日。 原本的「小玉醸造」是創立於1818年歷史悠久的酒藏。從江戶時代開始至今的酒藏歷史，與老家的家業「金丸本店」歷史， 兩個合而為一，就是現在的「小玉醸造」。 接下來也會延續兩個藏的歷史，將本酒藏的主題「用心釀造」‧「笑酎~SHOCHU~」銘記於心， 並將日本文化，以及「國酒」燒酎推廣到全世界。 |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
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